【西瓜裏面有白筋能吃嗎】西瓜有白筋怎麼回事
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西瓜裏面有白筋是可以放心食用的。
之所以西瓜裏面會有白筋一方面是和西瓜的品種有關,另一個是和天氣有關,就是在授粉時天氣突然出現低温或者高温的情況,温差較大,就使西瓜膨大受阻。
其實,黃筋或白筋是西瓜的營養輸送管道(類似人類血管),一般會隨着西瓜的成長自然褪去,但如果西瓜生長期遇到了惡劣環境,比如氣温忽高忽低,管道褪去就會有殘留,但這並不會影響西瓜的品質和口感就,所以市面上的買到的那些帶有黃白筋的西瓜是沒有問題的。
有些稱這種白筋的西瓜是打了激素的也是無稽之談,西瓜被注射後,瓜瓤很容易受到細菌侵蝕,西瓜兩天就爛掉了 。
吃西瓜注意事項1、西瓜是生冷之品,吃多了易傷脾胃,所以,脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜,多食則會腹脹、腹瀉、食慾下降,還會積寒助濕,導致疾病。
2、感冒初期不要吃西瓜,否則會使感冒加重或延長治癒的時間。無論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期都屬於表症,應採用使病邪從表而解的發散辦法來治療。
3、氣温高,西瓜打開過久易變質、繁殖病菌,食用了會導致腸道傳染病。因此,吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。
4、不宜在飯前及飯後吃西瓜,因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液,在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會佔據胃的容積,使就餐中攝入的多種營養素大打折扣,特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。
西瓜的正確挑選方法1、看瓜底部,圓圈越小的,而且瓜屁股是突出的,表示是甜瓜;反之,瓜底部圓圈大,而內凹的瓜不甜。
2、看瓜的蒂,新鮮又彎曲的,表示是新鮮採摘的甜瓜。反之,瓜蒂乾枯的,表示採摘已久,瓜不新鮮了。
3、瓜的紋路,清晰,表皮光亮,光滑的是好瓜。瓜的一邊會有些黃色的皮,這一部份是瓜坐在地上,太陽曬不到的位置,這個黃色位置越少越好。
4、聽聲音,單手捧着瓜,另一手拍拍西瓜,如果聽到“咚咚”的聲音,像在拍裝滿水的肚子一樣,有些空洞的聲音,那就是又甜又多汁的好瓜。如果聽到“撲撲”的聲音,像在拍實心腦門一樣,那就是沒熟透的瓜。
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