健身餐雞胸肉的做法
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食材:雞胸肉1片、花椰菜1杯、傳統燕麥乾的40g、調味料(墨西哥香料、辣椒片、胡椒、鹽)
準備工作:前一天,雞胸肉泡鹽水
作法:
Step1.水煮法烹煮雞胸肉和花椰菜。傳統燕麥+水1杯,電鍋蒸15分鐘。
Step2.食材都熟了,放進便當盒,撒上調味料,就可以帶出門了。
Tip:這個便當可以吃「常温」,不需要再加熱,很方便。
鮮菇藜麥烤雞胸肉食材:雞胸肉1片、蘆筍、鴻喜菇(換成喜歡的菇類都可以,例如:杏鮑菇)、藜麥40g、調味料(番茄醬、紅椒粉、胡椒、鹽)
準備工作:前一天,雞胸肉泡鹽水
作法:
Step1.藜麥+1/2杯水,電鍋蒸15分鐘。雞胸肉均勻裹上調味料(番茄醬少一點,紅椒粉可以放多一點)。烤盤內擺放雞胸肉,淋上一點油,蘆筍放旁邊。
Step2. 用悶烤法,雞肉烤熟,會有湯汁,可以用來炒菇。然後就可以裝進便當囉!
Tip:這個便當可以「吃常温」,加熱吃(強火微波120秒)也不錯。
香煎優格雞胸食材:雞胸肉1片、蘆筍、紅蘿蔔(切條)、傳統燕麥40g、調味料(優格、紅椒粉、胡椒、鹽)
準備工作:前一天,雞肉均勻裹上調味料,優格可以多一點,放冰箱醃製。
作法:
Step1.傳統燕麥+水1杯,電鍋蒸15分鐘。雞胸肉用悶煎法,醃醬全部放進去鍋內煎。
Step2.蘆筍+紅蘿蔔,淋上一些油,放進烤箱10分鐘(先預熱170度c),所有食材熟了,就能裝盤。
Tip:這個便當可以「吃常温」,或加熱吃(強火微波120秒)。
菇菇雞佐藜麥食材:雞胸肉1片、蘑菇切片、藜麥40g、調味料(紅椒粉、胡椒、鹽)
準備工作:前一天,雞胸肉泡鹽水
作法:
Step1.藜麥+1/2杯水,電鍋蒸15分鐘。雞胸肉裹上調味料,用悶煎法。
Step2.煎雞胸肉的醬汁,再繼續炒洋菇。熟的食材裝盤就可以囉!
Tip:這個便當可以「吃常温」,或加熱吃(強火微波120秒)。
鮮菇藜麥烤雞胸肉食材:雞胸肉1片、蘆筍、鴻喜菇(換成喜歡的菇類都可以,例如:杏鮑菇)、藜麥40g、調味料(番茄醬、紅椒粉、胡椒、鹽)
準備工作:前一天,雞胸肉泡鹽水
作法:
Step1.藜麥+1/2杯水,電鍋蒸15分鐘。雞胸肉均勻裹上調味料(番茄醬少一點,紅椒粉可以放多一點)。烤盤內擺放雞胸肉,淋上一點油,蘆筍放旁邊。
Step2. 用悶烤法,雞肉烤熟,會有湯汁,可以用來炒菇。然後就可以裝進便當囉!
Tip:這個便當可以「吃常温」,加熱吃(強火微波120秒)也不錯。
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