菌抑菌 乳酸菌產酸的作用
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乳酸菌的第一個效果就是製造“酸”。大腸菌及威爾斯菌等壞菌很排斥“酸”,如果腸內有許多酸,那麼大部分的壞菌就會被逐出。另外,殘存在腸內的壞菌,其繁殖也會受到抑制,使得壞菌的勢力範圍縮小。
酸菌的第一個效果——製造“酸”
乳酸菌所製造的“酸”,是保持腸內健康環境所不可或缺的。
尤其是雙叉桿菌所製造的“酸”對排除壞菌有很大的作用。這是因為大部分的乳酸菌都只製造乳酸,但是雙叉桿菌除了製造乳酸之外,也製造醋酸,這種醋酸可以有效抑制壞菌的繁殖。
另外,乳酸菌所製造的“酸”也可以抑制壞菌所形成的有害物質,包括糞臭素、苯酚、亞硝基胺、阿摩尼亞等等致癌物質。
乳酸菌分泌物的六大作用
一、使細胞正常化:強化並活化細胞的自然能力。
二、淨化腸內狀態:調整腸內的環境,抑止壞菌的繁殖,清除腸內不正常的發酵,使腸道細菌生態正常。
三、促進食物的營養價值:促進營養份的吸收、利用。
四、淨化血液:和腸內的淨化作用相關,防止不好的東西進入血液,維持血液的清潔。
五、防止壞菌的侵入、繁殖:阻止壞菌侵入體內,並防止其在體內繁殖。
六、使免疫機能正常化:免疫機能一旦喪失,人類就難以維護生命。細菌和病毒侵入人體內,引發疾病,若是不阻止該細菌繼續繁殖,最後一定會導致死亡。所以,要維持健康,免疫機能絕對不可欠缺。
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