【黑芝麻怎樣吃補鈣】黑芝麻怎麼吃能補鈣
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材料:花生240g、白芝麻120g、油適量、鹽5g、糖15g、芝麻油適量、橄欖油適量。
做法:
1、準備食材。
2、白芝麻放在鍋裏用中小火炒熟。
3、花生用烤箱或電餅鐺烤熟。
4、將花生搓掉紅衣。
5、將去掉紅衣的花生,取一半放入料理機,打磨約一分鐘左右。
6、加入芝麻再次啟動約一分鐘。
7、將剩下的花生也加入打磨,一點點加入適量的芝麻油。
8、這時的花生芝麻醬還顯得略幹,可以再適當加點橄欖油(如沒有,也可再次加入芝麻油)。
9、用小勺輕輕推動上面沒磨到的部分,直至料理機能自如轉動。
10、隨着醬越磨越細,醬也變得不那麼稠,加入鹽。
11、再加入糖。
12、當醬汁變得非常細膩,到了自已喜歡的厚薄程度即可。
黑芝麻怎樣吃補鈣:芝麻牛排
材料:牛裏脊200g、白芝麻適量、雞蛋液適量、紅酒適量、黑胡椒粉少許、鹽少許、葱適量、姜適量。
做法:
1、首先將牛裏脊肉切大片,用刀背將兩面拍鬆。姜拍扁,葱拍扁後切長段。
2、準備牛肉,放1勺鹽,1勺黑胡椒粉,少量紅酒,放入姜、葱拌勻,醃製20分鐘。
3、將牛肉表面裹上一層面粉,再裹上一層雞蛋液,然後粘上白芝麻。
4、熱油鍋,燒至5成熱,下入牛肉,炸至微黃色,即可出鍋享用。
黑芝麻怎樣吃補鈣:黑芝麻肉鬆餅
材料:麪粉300g、沸水280g、黑芝麻適量、肉鬆適量、食用油適量。
做法:
1、麪粉放入盆內,緩緩倒入沸水,用筷子攪勻,揉成團。靜置一會,然後再次揉勻(緩緩倒入,看着差不多就停止,晾涼後再揉,不然燙了手)。
2、將其擀成長方形的麪餅。
3、表面刷油。
4、撒少許麪粉。
5、撒黑芝麻,肉鬆(根據喜好添加即可)。
6、自底部捲起(邊卷邊拉伸,使其層次更多)。
7、將其切成長約6、7釐米長的段。
8、取一個段,將其中間對摺。
9、捏和切的截面。
10、倒扣,依次完成。
11、平底鍋燒熱,倒入少許油,將其放入,小火,煎至金黃色(火一定要小,如果爐子火力大,可以在爐灶上放支架,提高鍋底,減弱火力)。
12、翻面,繼續煎另一面。
黑芝麻怎樣吃補鈣:芝麻花生黑米糊
材料:大米20g、黑米40g、芝麻20g、花生30g、熱水適量。
做法:
1、所需材料洗淨。
2、大米和黑米放入豆漿機中浸泡20分鐘。
3、加入花生。
4、加入芝麻。
5、加入熱水到刻度線以下。
6、接通電源,按下米糊健即可。
黑芝麻怎樣吃補鈣:黑芝麻雞蛋餅
材料:麪粉100g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蝦皮適量、黑芝麻適量。
做法:
1、準備材料。
2、蝦皮洗淨泡一會,這樣蝦皮不好很鹹,雞蛋打散。
3、雞蛋打散加水攪拌。
4、雞蛋液加麪粉、鹽攪拌成麪糊,加蝦皮,蝦皮鹹可以不用加鹽的。
5、攪拌均勻。
6、平鍋放油,小火,加麪糊。
7、快速轉動鍋或者用快速鏟子把麪糊攤開攤成圓形,撒黑芝麻。
8、翻面煎至薄餅變色至熟。
黑芝麻怎樣吃補鈣:南瓜芝麻團
材料:南瓜240g、糯米粉220g、糖25g、油適量、熟白芝麻適量。
做法:
1、準備食材。
2、南瓜去皮去瓤切成薄片。
3、用鍋大火蒸十五分鐘左右至熟透。
4、將蒸好的南瓜放至温熱。
5、加入糯米粉和糖。
6、用手擠按和成光滑的麪糰。
7、分成每個約20克的圓團。
8、將南瓜圓團先在水中沾一下,然後在芝麻中打個滾。
9、取出用手再團一下,讓芝麻更好的粘牢。
10、鍋中油燒至六成熱,慢慢的放入南瓜芝麻團,並輕輕晃動鍋子。
11、炸到南瓜團變大熟透為止。
12、撈出瀝油即可食用。
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