【2017黑松露多少錢一斤】頂級黑松露多少錢一斤級 法國黑松露多少錢一斤
本文已影響2.49W人
本文已影響2.49W人
黑松露因其散發著特殊的氣味,因此受到不少美食饕客們的喜愛,在歐洲通常用於烹飪頂級食材,而且其價格也比較昂貴,下面就一起來了解一下2017黑松露多少錢一斤。
2017黑松露多少錢一斤
黑松露這種菌類的價格受地域影響非常大,黑松露在我國主要產地集中在雲南省與四川省地區,所以在臨近兩個省份的地區,黑松露的價格是非常低的,一般四川,以及中東地區都有松露出產,但價格要便宜得多,市場上通常在200至500一斤,具體價格還是以實際購買為主。
在法國、英國、克羅地亞和阿爾巴尼亞,美國的俄勒岡等地也均盛產黑松露,在法國南部的市場中,黑松露的售價大約是在每公斤1000歐元。如今黑松露1公斤價值4000歐元,甚至曾經拍賣過上萬的天價。
松露分為公松露和母松露,公松露才是真正意義的黑松露,母松露是松露品種中的一個伴生品。公松露表皮文理清晰,有很明顯的荔枝皮形狀外觀,而母松露表皮比較平滑,在菌體上大多都有一個大坑,母松露口感沒有公松露好,味也沒公松露濃郁。因為價格相差較大,所以市場上一般會將母松露切片曬乾後冒充公松露乾片銷售。因為切片曬乾後一般消費者無法識別,所以購買松露乾片時要注意鑑別。不懂的建議直接買冰鮮黑松露,這樣僅從外觀上很容易區分開的。
松露的主要產地
1、意大利阿爾巴:盛產白松露,是世界上最知名最貴的白松露產區。通常,每公斤白松露可以賣到幾萬甚至幾十萬元。每到 10 月初,著名的阿爾巴市博覽會就開始了,白松露像祭品一樣,小心翼翼的供在每個攤位的玻璃罩子裏,供朝聖者膜拜。
2、法國佩裏格:主要出產黑松露。19 世紀末根瘤蚜蟲為葡萄園帶來毀滅性的傷害,葡萄大片大片地死亡,當地的葡萄農選擇將葡萄園改種為橡樹林,反而為松露的生長創造了有利的植被條件,同時這裏光照雨水適宜,逐步發展成規模性的生意。
3、西班牙特魯埃爾:西班牙內戰結束後,人們發現特魯埃爾的貧瘠土壤也能長出黑松露出來,所以人們開始大力發展松露產業。目前,松露已經成為該產區的一個重要經濟來源,但名氣沒有意大利和法國大。
4、美國俄勒岡:俄勒岡產區也生長松露,但價格低於歐洲出產的松露。每年 1 月都會開展俄勒岡松露節,包括松露品鑑及訓練獵犬尋找松露環節。目前,松露是俄勒岡繼葡萄酒後又一主要產業。
5、中國雲南:在香氣、味道上跟歐洲美食神壇之上的黑松露相比,都有遜色,價格也有幾十倍的差別,但它的低價和高性價比更是容易走進平常百姓家,因此市場潛力也更大。
【番石榴價格多少錢一斤】2017芭樂多少錢一斤 一斤番石榴的價格是多少錢一斤
【野生蜂蛹多少錢一斤】2017蜂蛹多少錢一斤
【人蔘果多少錢一斤】人蔘果多少錢一斤2017 人蔘果價格多少錢一斤
【百香果多少錢一斤】2017年百香果的價格是多少錢 百香果一斤多少錢
【新鮮無花果多少錢一斤】無花果的價格是多少 無花果多少錢一斤2017
【黑枸杞多少錢一斤】黑枸杞的價格是多少 黑枸杞一斤多少錢
【壯陽果藥店多少錢一斤】風流果多少錢一斤 龜頭果多少錢一斤
【黑棗多少錢一斤】2017黑棗最新行情
【鐵觀音價格多少錢一斤】福建鐵觀音多少錢一斤 特級鐵觀音多少錢一斤
【2017黃桃多少錢一斤】黃桃價格是多少錢一斤 黃桃水果市場價多少錢
【茯苓多少錢一斤】 茯苓多少錢一克 幹茯苓的價格多少一斤
松蘑乾的多少錢一斤
松子仁多少錢一斤
黑芝麻多少錢一斤
松露為什麼那麼貴 松露價格多少錢一斤
【芡實多少錢一斤】芡實最新價格表 雞頭米多少錢一斤
【藍莓多少錢一斤】進口藍莓多少錢一斤 藍莓多少錢一盒
【壯陽果藥店多少錢一斤】風流果多少錢一斤
黑小麥多少錢一斤
【天麻價格多少錢一斤】野生天麻多少錢一斤
松蘑乾的多少錢一斤
黑枸杞多少錢一斤
黑枸杞多少錢一斤
黑魚價格多少錢一斤
黑豆多少錢一斤
【菱角的價格多少錢一斤】野生菱角多少錢一斤
【紅毛丹價格多少錢一斤】一斤紅毛丹多少錢 紅毛丹一斤是多少錢
【黑棗多少錢一斤】黑棗最新行情
【雪燕多少錢一斤】正品雪燕多少錢一斤 雪燕的價格多少一克
【西洋參多少錢一斤】西洋參片多少錢一斤 西洋參價格多少錢一斤