【天津冬至吃什麼】冬至天津吃什麼傳統食物
本文已影響2.36W人
本文已影響2.36W人
天津冬至吃什麼?冬至是24節氣之一,也是很多地方非常重視的節日之一,那天津冬至的話有哪些飲食習俗呢?下面就來具體看看吧。
天津冬至吃什麼:倭瓜餃子
在民間,特別是河東水西“老天津衞”聚居地,立冬則有吃倭瓜餃子的風俗。百姓常於夏秋之際,買來倭瓜,置窗台上,經過數月放置瀝去水分,倭瓜充分糖化,此時做成餃子餡,其味甜軟香鮮。味道既同大白菜有異,也與夏天的倭瓜餡不同,蘸着蒜泥老醋吃,別有一番滋味。
天津冬至吃什麼:餛飩
在食俗方面,《天津衞志》和《天津縣誌》對冬至都有“食餛飩,繪消寒圖”的記載。冬至吃餛飩,源於中國古代的歷法。冬至餛飩雖興於南方,但隨着大運河貫穿南北,天津餛飩有與眾不同的發展,自成一體。天津餛飩有自己的特色,餡大皮薄,個大。大多都是用鮮豬肉加葱姜調料拌餡,雞湯或排骨湯,煮出來異常鮮美。天津冬菜是餛飩中不可缺的配料。青麻葉大白菜經過特殊工藝研製加工,6個月的時間才能出一罈美味的冬菜,在冬令時節食用。
天津冬至吃什麼:冬至面
“冬至”是我國農曆二十四節氣中第二十二節氣,時間在每年的陽曆12月21日至23日之間;表示寒冬到來,該日晝最短、夜最長。天津百姓在冬至日要吃“冬至面”“包餛飩”,民諺雲“吃了冬至面,一天長一線”説得是從這一天開始,白晝一天天變長,黑夜慢慢變短。
【冬至為什麼吃羊肉】 冬至吃羊肉來歷
【冬至上墳還有講究】冬至為什麼要上墳 冬至可以提前上墳嗎
【冬至前後不能做的事項】冬至不能做什麼 冬至有什麼忌諱
【中國記憶·傳統節日圖畫書:冬至節】冬至節繪本
冬至晴天有什麼説法 冬至晴天意味着什麼意思
冬至是冬天結束嗎 冬至是冬天到此為止嗎 冬至是冬天的開始還是結束
【冬至為什麼要吃湯圓】 冬至吃湯圓的由來
【冬至下雨有什麼説法】冬至下雨過年就下雨嗎 冬至下雨過年是晴天嗎
【冬至為什麼吃湯圓】冬至吃湯圓的由來
夏至節氣北方人吃什麼傳統食物
冬至是哪一天 冬至是什麼意思
冬至要吃什麼 冬至吃什麼傳統食物
【冬至開始數九嗎】冬至過後數九 今年冬至什麼時候交九
【小孩冬至吃什麼長身體】 小孩冬至吃什麼好
【冬至為什麼吃湯圓】冬至吃湯圓的由來 冬至吃湯圓的來歷
【冬至作文三年級300字】南方冬至吃什麼 記一次煮餃子
【冬至作文三年級300字】南方冬至吃什麼
2018冬至吃什麼好 冬至傳統食物推薦
【冬至為什麼吃餃子】 冬至吃餃子的來歷 冬至吃餃子的由來
【冬至過後白天長還是短】冬至過後白天越來越長 過了冬至白天一天長多少