寶寶吃娃娃菜有什麼好處
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娃娃菜為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效。
解渴利尿
娃娃菜熱量也較低,含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
通利腸胃
過燉煮後的娃娃菜有助於消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
促進消化
娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便乾燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺(由於長期呼吸道吸入硅石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
寶寶吃娃娃菜推薦食譜
娃娃菜瘦肉粥
1、食材:
瘦肉餡兒2.5兩,娃娃菜半顆,大米3量杯。
2、做法:
(1)大米淘淨;娃娃菜洗淨掰小小塊,再剁成碎末。
(2)開水煮米到煮開,然後倒入瘦肉餡兒,一邊煮一邊攪拌。
(3)覺得差不多了放入娃娃菜,攪拌幾下即可。
娃娃菜口蘑湯
1、食材:
150g娃娃菜,10g口蘑,適量油,適量鹽,適量姜,適量葱花。
2、做法:
(1)娃娃菜切好備用;葱花切好備用;薑末切好備用;大蒜撥好備用;口蘑切成丁備用。
(2)娃娃菜開水煮一下,煮好的娃娃菜瀝乾備用。
(3)煮開一鍋水,加入口蘑、大蒜、葱花、薑末以及適量的油,再加入瀝乾的娃娃菜。
(4)取一點澱粉,加一點水,攪拌均勻,加入到煮開的娃娃菜中,最後加入適量的食鹽調味即可。
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