寶寶斷奶後吃什麼營養餐 寶寶斷奶後補充的營養食譜
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這個時期的寶寶,僅吃半流質食物顯然不夠了,應該給寶寶新增一些固體食物了,無論對寶寶的生長髮育,還是鍛鍊寶寶咀嚼功能都是應該和必需的。因此,為了讓寶寶有一個好的胃口、好的食慾,爸爸媽媽都要在食物的品種和味道上有些變化。
香蕉雞肉醬
食材:香蕉1/3根,雞胸肉20~30克,純酸乳1大勺。
做法:先把香蕉放到碗裡用湯匙弄碎,放入純酸乳攪勻。再把雞胸肉煮好切碎。最後把切碎的雞胸肉拌入香蕉酸乳醬中,攪拌均勻後就可以給寶寶食用了。
由於雞胸肉不油膩、易消化,是一種理想的斷奶食品,但為了消除肉質的乾澀和粗糙必須切碎。
魚肉鬆粥
食材:大米25克,魚肉鬆10克,菠菜10~15克,精鹽少許,清水適量。
做法:將大米淘洗乾淨,放入鍋內,倒入清水用旺火煮開,改微火熬至黏稠待用。再將菠菜洗淨,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內,加入魚肉鬆、精鹽,調好口味,用微火熬幾分鐘即可。
魚肉鬆粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等營養成分,是補充蛋白質和鈣質的良好來源。而且黏稠可口,味鮮而香。
蔬菜醬拌豆腐
食材:豆腐25克,海帶湯4大勺,胡蘿蔔15~20克,洋蔥10克,洋白菜葉半片,澱粉糊1小勺。
做法:先把豆腐放在熱水中焯一下,弄碎後備用。把胡蘿蔔、洋蔥和洋白菜煮好切碎,和海帶湯放在一起煮熟。再放入澱粉,攪勻略煮,蔬菜醬就做好了。最後把做好的蔬菜醬放在碎豆腐上,就可以給寶寶食用了。
澱粉糊的作用是使食物柔軟、勁道、掛味兒,但量不能太多,澱粉和水的比率為1∶3。蔬菜醬拌豆腐,清香有味、柔勁相宜,很適合8個月的寶寶食用。
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