寶寶多鐵食譜推薦:荷花捲
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鐵素對寶寶來說很重要,因為媽媽們一定要注意在日常的飲食當中給寶寶補鐵,在這裡,親親寶貝小編就推薦一款補鐵的食物,以供參考。
多鐵食譜推薦
荷花捲
材料 自發麵粉100克、黃豆粉50克、紅果15克、芝麻末5克。
調料 紅糖、紅棗丁各適量。
寶寶多鐵食譜推薦:荷花捲
做法
1。將自發麵粉、黃豆粉摻勻,加適量水和成麵糰發酵。
2。紅果洗淨,去核,上籠蒸爛,搗成泥,加入紅糖及芝麻末和少許麵粉攪拌均勻,即成餡料。
3。將發酵麵糰揉勻,擀成面片,抹勻餡料,從一邊捲起,用刀切成小段,三段一組,切面朝上用筷子在中間處夾緊後,再用手將夾緊的面段兩頭略捏一下,呈花瓣狀,抽出筷子,面坯中間點綴紅棗(或京糕)丁,最後把荷花捲碼入屜內蒸30分鐘即可。