開胃益智食譜棗泥荷花捲
本文已影響1.39W人
棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞;棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的，對病後體虛的人也有良好的滋補作用;棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
食譜原料：
蓮花300克、雞蛋清100克、小麥麵粉50克、白砂糖50克、花生油50克。
製作方法：
1、用涼水浸泡棗，蒸熟後去掉皮和核，搗成棗泥;將棗泥130克、白糖50克和芝麻油20克放入鍋中，用微火炒半小時，待棗泥呈稠糊狀時，淋入少許芝麻油攪勻，即製成棗泥餡。
2、將棗泥餡加入桂花糖拌勻，搓成小指一般大小的圓條，然後切成4釐米長的段。
3、雞蛋去黃用清，用筷子打起發泡，加入適量的澱粉調製成雪花糊。
4、荷花去掉外層幾片花瓣，再把裡面嫩的花瓣掰下來，剪成8釐米長，4釐米寬的片，把棗泥餡放入荷花瓣上的一端，滾成卷，搭口處抹上蛋糊，兩頭用幹澱粉封口。
5、將花生油燒到六成熱時，把荷花捲裹上雪花糊，下入油鍋炸成焦酥呈金黃色，倒入漏勺瀝油，然後裝入盤內，撒上糖粉即成。
健康提示：
荷花味苦甘、性平，歸心、肝經;清香升散;具有清心解暑，散瘀止血，消風祛溼的功效;主治暑熱煩渴，小兒驚癇，婦人血逆昏迷，跌傷嘔血，月經不調，崩漏，溼瘡疥癬。
棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞;棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的，對病後體虛的人也有良好的滋補作用;棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
相關內容
熱門精選
-
孕期益智食譜
-
紅棗蛋黃泥：富含維C的泥糊狀美食
-
秋天吃什麼開胃？秋季開胃食譜推薦
-
準媽媽胃口大開的開胃食譜
-
寶寶夏天開胃菜譜 寶寶夏季開胃食譜1
-
炎熱夏季適合孩子的食譜有哪些 6款食譜能降溫開胃
-
兒童益智補腦食譜
-
寶寶食譜：益智輔食吃出高智商寶寶
-
【花生怎麼吃可以養胃】花生養胃食譜
-
夏天最開胃的輔食，補腦益智又補水，連大人都喜歡吃！
-
幼兒益智補腦食譜
-
【寶寶輔食紅棗泥的做法】紅棗泥怎麼做給寶寶吃
-
8個月寶寶輔食食譜推薦：自制黑米紅棗水果泥
-
中班體育遊戲荷花荷花幾時開教案
-
寶寶開胃食譜 開胃 酸梅汁 寶寶食譜
-
九個月寶寶輔食食譜：棗泥
-
寶寶吃什麼補腦益智 多種健腦益智寶寶食譜
-
寶寶開胃食譜 開胃 雞肉粥 寶寶食譜
-
【開卷有益的成語故事】開卷有益的故事
-
寶寶開胃食譜 開胃湯 冬瓜排骨湯 寶寶食譜