後期簡易輔食食譜(10-12個月)
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1、可嘗試全蛋、乾飯了。1、可嘗試全蛋、乾飯了。2、可讓寶寶開始學習自己進食,所以,幫寶寶選擇不易摔破、質地輕、容易使用的湯匙、碗、盤等餐具,是父母該準備的功課。每日建議食用量食物類別
每日建議食用量
食物類別 食物名稱 一天食用量 一份食物的量
魚肉豆蛋類 蒸全蛋、豆腐或豆漿、 由右列食物中任選 蛋黃泥一天不超過1個
魚、肉 1-1.5份 豆腐1塊、豆漿1杯
肝泥魚鬆或肉鬆 魚、肉、肝泥2湯匙
魚鬆或肉鬆2湯匙
五穀根蒸類 米糊或麥糊、饅頭 由右列食物中 米糊或麥糊1碗
土司麵包、稀飯 任選4-6份 中饅頭1/3個、土司麵包1片
麵條或面線、乾飯 稀飯1/2碗、麵條1/2碗、乾飯1/4碗
蔬菜類 胡蘿蔔、菠菜、空心菜、 2-4湯匙
青江菜等剁碎的蔬菜
水果類 橘子、柳丁、蘋果、香瓜、 2-4湯匙
木瓜、葡萄等果汁或果泥
魚肉豆蛋類簡易製作
蛋黃泥——蛋煮熟後只取出蛋黃,用湯匙壓碎,加些開水調成糊狀。
肉泥——選擇筋少的瘦肉,雞肉、牛肉、豬肉皆可,絞碎後蒸熟即可。
肝泥——雞肝以湯匙刮碎後蒸熟。
豆腐——蒸過或煮過後即可餵食。
後期簡易輔食食譜
甘薯飯
材料:甘薯——30g
吻仔魚——1/2大匙
綠色蔬菜——少許
飯——2/3碗
水——2-3大匙
做法:
1、甘薯去皮切成0.5cm方塊,浸水後用保鮮膜包起來加1大匙水。以微波爐加熱約1分鐘。
2、吻仔魚用熱水燙過。
3、將飯倒入小鍋中,再將水、處理過的甘薯、吻仔魚及綠色蔬菜放入小鍋一起煮熟即可。
蒸嫩丸子
材料:絞肉——60g
青豆仁——10顆
a料——水1匙、太白粉1/2小匙、醬油少許
做法:
1、絞肉剁細,加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻,甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀。以中火蒸1小時至肉軟。
2、以a料勾欠即可。
白玉金銀湯
材料:清湯——70ml
香菇絲——1/3朵
豆腐——25g
小雞丁塊——15g
花椰菜——10g
蛋汁——1/4個
做法:
1、清湯煮開後,倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。
2、豆腐切丁,倒入(1)中,以少許的鹽、醬油調味,勾芡煮成稠狀。
3、花椰菜湯熟倒入(2)內,淋上蛋汁,熄火。蓋上鍋蓋悶到蛋熟。
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