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原料:胡蘿蔔絲、 豬肉絲、生菜、雞蛋、麵粉,橄欖油、鹽;
做法:1)生菜葉洗乾淨備用,將豬肉絲用橄欖油炒熟,胡蘿蔔絲過開水燙熟備用;2)和適量的麵糊,用平底鍋或不粘鍋做薄煎餅(可軟可脆),等煎餅快熟時,將雞蛋攤平在煎餅上,然後放入豬肉絲,胡蘿蔔絲,生菜葉,捲起來,切成2份。
營養評價: 營養豐富,食材花樣多樣性,既含有主食、肉類、蛋類和蔬菜,可以作為早餐或加餐。營養價值上含有胡蘿蔔、生菜葉含有胡蘿蔔素,肉絲及雞蛋含有維生素A。
適合年齡:2歲以後。
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