【榴蓮可以和什麼一起煲湯】榴蓮和什麼一起煲湯好
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榴蓮可以和什麼一起煲湯?榴蓮是生活中常見的一種水果,營養價值高,很多人喜愛吃榴蓮,其實榴蓮還可以用來煲湯哦,下面就來具體看看吧。
榴蓮可以和什麼一起煲湯:榴蓮殼煲排骨湯
材料:榴蓮殼半隻,排骨800克,紅棗數枚,薑片,清水,鹽少許。
做法:
1、排骨洗淨,焯水;
2、另起鍋放入排骨,一次性將水添足,煮開,加薑片,轉小火煮一個小時;
3、將榴蓮白色果殼切成小塊,放入湯鍋,再煮一個小時;
4、加入紅棗數枚、適量加鹽,煮15分鐘即可食用。
榴蓮可以和什麼一起煲湯:榴蓮殼煲老雞
材料:榴蓮殼半個,榴蓮核,老母雞半隻,生薑兩片,枸杞子20粒,清水1500毫升,鹽適量。
做法:
1、榴蓮殼取裡面白囊部分,切成塊;榴蓮核用刀去掉外皮。
2、老母雞切大塊,飛水後連同榴蓮殼、榴蓮核、薑片、水一併放入砂鍋。
3、大火燒開,小火熬煮2個小時。
4、枸杞子最後十分鐘加。湯好後放鹽調味即可飲用。
榴蓮可以和什麼一起煲湯:榴蓮殼煲瘦肉湯
原料:瘦肉半斤,榴蓮殼半個,紅棗十粒,枸杞、鹽各適量。
做法:
1、把整塊的瘦肉洗淨後放入砂鍋,煮出血水並打盡浮沫。
2、加榴蓮殼和紅棗小火煲2小時左右,放鹽和枸杞繼續煮10分鐘左右即可。
榴蓮可以和什麼一起煲湯:榴蓮殼煲老鴨湯
原料:老鴨肉大約1斤,二指寬的榴蓮殼五六片,生薑片3片,料酒、鹽各適量。
做法:
1、將整塊的老鴨肉撕掉鴨皮,肉斬成小塊,鴨皮也切成小塊。
2、燒一鍋加了生薑片的開水,分別下入鴨皮和鴨肉焯一下,撈出瀝水。
3、炒鍋倒適量油燒熱,先放入鴨皮炒出肥油,再下入鴨肉爆炒幾下,加料酒炒出香味。
4、倒入足量的冷水燒開並打去浮沫,倒入砂鍋,加生薑片和榴蓮殼小火煲1小時以上,放鹽調味即成。
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