【麥冬和什麼一起煲湯好】麥冬可以和什麼一起煲湯
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麥冬和什麼一起煲湯好?麥冬是一種常見的中藥材,可以作為藥膳食用,具有清心下火的功效,那麥冬和什麼一起煲湯效果好呢?下面就來具體看看吧。
麥冬和什麼一起煲湯好:麥冬雪梨燉瘦肉
材料:雪梨1個,瘦肉半斤,麥冬少許,北杏少許,清水4碗,鹽適量。
做法:
1、麥冬用清水浸軟洗淨;瘦肉剁成肉餅;雪梨去皮洗淨後切塊;北杏洗淨。
2、將麥冬、雪梨、瘦肉、北杏放入燉盅中,加入4碗清水。
3、燉2.5小時後加入適量鹽調味即可。
麥冬和什麼一起煲湯好:麥冬枸杞鴿子湯
材料:麥冬15克,枸杞20克,玉竹15克,沙蔘20克,蜜棗2粒,鴿子1只。
做法:
1、把所有的材料浸泡20分鐘(有硫磺的材料,需要浸泡12小時)。
2、把鴿子放進鍋裡面煮3-4分鐘,撈出,清洗乾淨備用。
3、把所有的材料和鴿子都放進鍋裡面,放進2L的清水,大火煮開,轉小火,煲2小時,開鍋前15分鐘放進適量的鹽就可以了。
麥冬和什麼一起煲湯好:麥冬淮山玉竹煲鴿
材料:鴿1只,淮山15克,玉竹15克,麥冬15克,姜1片,鹽適量。
做法:
1、鴿去毛去內臟洗淨後斬件,然後放入燒開的熱水中焯水。
2、淮山、玉竹、麥冬洗淨備用。
3、將鴿、淮山、玉竹、麥冬、薑片放入電砂煲中,加入清水1升煲2小時。
4、加入適量鹽調味即可。
麥冬和什麼一起煲湯好:麥冬茯苓燉瘦肉
原料:瘦肉100克,麥冬3克,茯苓3克,山藥片3克,銀耳1克,姜1片,鹽適量,蜜棗1個,新會陳皮1/10個。
做法:
1、備好麥冬,茯苓,山藥片,陳皮,蜜棗等,用清水稍為洗一下瀝乾即可。
2、瘦肉切適量大小塊,切姜一片,銀耳泡發後撕成小塊,瘦肉和薑片一同焯水,焯好好瀝乾入燉盅。
3、加入銀耳,麥冬,茯苓,山藥片,陳皮,蜜棗等,注入約8分滿的開水。
4、蓋上蓋子,入電子燉盅,在外圍也加入開水至最高水位線,蓋好外圍蓋子,燉約2.5-3個小時即可,食用前可加鹽。
麥冬和什麼一起煲湯好:麥冬沙蔘鴨湯
原料:麥冬6g,沙蔘23g,老鴨358g,食鹽適量,清水適量。
做法:
1、將老鴨放入湯鍋中,倒入適量的清水,大火煮滾。
2、將水倒掉,洗淨老鴨, 一次性注滿清水, 放入沙蔘、麥冬,大火煮滾。
3、再煮5分鐘, 倒入電燉鍋內,通電,煲2小時。
4、加入適量的食鹽調味; 拌勻,斷電;盛入碗中即可美美享用啦。
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