【哺乳期媽媽吃什麼奶水多】哺乳期媽媽奶水多要吃什麼
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萵筍分葉用和莖用兩種,葉用萵筍又名“生菜”,莖用萵筍則稱“萵筍”,都具有各種豐富的營養素。據分析,除鐵質外,其它所有營養成分均是葉子比莖含量高,因此,食用萵筍時,最好不要將葉子棄而不食。
萵筍下奶美食推薦:菌菇萵筍牛肉丸湯
材料:牛肉丸150g、萵筍150g、金針菇200g、橄欖油適量、鹽適量、料酒15ml、生薑3片、小蔥2根。
做法:
1、萵筍去皮洗淨切滾刀塊後用2克鹽拌勻醃製10分鐘,金針菇去根後洗淨。
2、生薑去皮切片,小蔥洗淨後切蔥花。
3、鍋內倒入清水,加入牛肉丸和生薑片。
4、煮開後加入料酒大火煮開蓋上轉小火煮15分鐘。
5、之後開啟加入萵筍大火煮開。
6、加入橄欖油,加入鹽調味。
7、最後把金針菇加入煮開加入蔥花後熄火出鍋。
哺乳期媽媽吃什麼奶水多:豆腐
豆腐有益氣和中,生津潤燥,清熱解毒之功效,也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可以生乳。
豆腐下奶美食推薦:魚頭豆腐湯
材料:魚頭、豆腐、蔥、香菜、姜、油、鹽、雞精。
做法:
1、魚頭洗淨斬半,豆腐劃成小方塊,生薑切片,香菜、蔥切段。
2、鍋熱下油,爆香薑片、蔥段,放入魚頭煎至魚頭呈金黃色。
3、倒入清水沒過魚頭,加蓋大火煮沸,轉中小火煮至湯呈乳白色。
4、放入豆腐塊輕輕攪勻,煮沸後加鹽、雞精調味,放上香菜和蔥花,出鍋。
哺乳期媽媽吃什麼奶水多:花生
花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、乾咳久咳、產後催乳等病症。
花生下奶美食推薦:花生燉豬蹄
材料:豬蹄2只、花生、枸杞、鹽、蔥、姜、胡椒粉
做法:
1、豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用。
2、鍋中做開水放蔥姜、喝焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒,改小火燉1小時。
3、開蓋放入泡好的花生米,蓋蓋煮約30分鐘。
4、加鹽調味,最後撒入泡好的枸杞,即可出鍋裝碗。
豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。
豌豆下奶美食推薦:山藥豌豆蝦仁湯
材料:山藥250克、豌豆100克、蝦仁100克、雞蛋2個、油1勺、鹽2勺、香油半勺、蔥2根。
做法:1、蝦仁用料酒、鹽醃一下,山藥去皮切片,浸泡水中。
2、稍放點油,把雞蛋炒熟盛出。
3、放入山藥翻炒一會,放點開水。
4、等山藥有點軟綿時放入蝦仁、熟豌豆。
5、放入雞蛋、放鹽煮開。
6、最後滴幾滴香油,撒上蔥花即可。
哺乳期媽媽吃什麼奶水多:茭白
茭白作為蔬菜食用,口感甘美,鮮嫩爽口,不僅好吃,營養豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、通草,同煮食用,有較好的催乳作用。
茭白下奶美食推薦:豬蹄茭白湯
材料:豬蹄200克、茭白50克、月子酒100克、姜、蔥段、鹽
做法:
1、將豬蹄放入鍋內,加入清水,清水沒過豬蹄即可。
2、淨月子酒、蔥段、薑片也一同放入鍋內,大火煮沸。
3、煮沸後湯中會出現一些浮沫,要撇去湯中的浮沫,以保證湯的清透。
4、改用小火淨豬蹄燉至酥爛。
5、豬蹄酥爛後放入切好的茭白片,再煮5分鐘,加入鹽調味即可。
哺乳期媽媽吃什麼奶水多:蝦爬子
蝦爬子的通乳作用較強,並且富含磷、鈣,對小兒、孕婦有補益功效,對寶寶的膚質和發育都有好處。但前提是對蝦爬子不過敏,而且吃的不要過量。易過敏的孕婦最好不要吃,普通孕婦也不能過量吃太多。同時要注意選擇新鮮的蝦爬子。
爬蝦子下奶美食推薦:爬蝦子燉豆腐
材料:北豆腐、爬蝦子、胡蘿蔔、香菇、黃酒、料酒、姜
做法:
1、豆腐切大塊,新鮮香菇洗淨去蒂切片,胡蘿蔔和姜去皮切成小花形狀的片,薑切片。
2、將水放入鍋中燒開,放入蔥結、薑片邊角和少量黃酒,放入皮皮蝦煮4分鐘撈出,將蝦剝殼去皮。
3、在煎鍋裡放橄欖油,把剝除蝦肉剩下的蝦殼放入鍋中翻炒,沿鍋邊倒入料酒,放入剛才煮蝦的蝦湯燉煮。
4、過濾出剛才煲煮的蝦湯,分成兩部分,分別放入康寧晶彩養生鍋與1.2L養生燉盅內。把豆腐放入晶彩養生鍋的湯中汆燙,加少許鹽。
5、將豆腐盛出放入1.2L養生燉盅的湯裡,將燉盅放入晶彩養生鍋中進行隔水燉。放入香菇,切花薑片和蔥結,燉煮15分鐘。
6、在燉盅中放入皮皮蝦,點綴胡蘿蔔和薑片,蓋上鍋蓋繼續煲煮幾分鐘,盛出擺盤。
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