坐月子為什麼要吃豬心豬腰
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豬腰是豬的腎臟,有補腎氣的作用,產婦剛分娩後,身體各個器官受到一定的損害,吃豬腰可滋補身體,幫助快速補充元氣,恢復體力。
另外,豬腰還有通膀胱、消積滯的作用,有助於緩解月子期間的水腫問題。
吃豬心的原因豬心富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、B族維生素、維生素c等營養,月子期間食用有助於體力恢復。
豬心有安神定驚、養心補血的功效,有助於月子期間媽媽的睡眠更好,這樣也有助於身體更快恢復。
坐月子怎麼吃豬心豬腰好桂圓紅棗豬心湯
材料:豬心半個,姜,桂圓乾,紅棗,料酒
做法
1.鍋裡放水燒開,放薑片,放料酒,豬心切薄片放進鍋去焯水,洗乾淨
2.把紅棗,桂圓,薑片和豬心放進燉盅,放水,隔水燉2個半小時,吃前放鹽調味即可。
豬腰粥
食材:豬腰、大米。
做法:
1、大米清洗乾淨,加入適量的清水,煮沸轉為小火,煮到大米熟爛。
2、將豬腰子切成片,去除掉裡面的筋膜,切花刀,在清水中放入料酒、蔥姜等,再放入豬腰子汆燙一下,之後將豬腰子撈出來,沖洗乾淨,備用。
3、等到粥煮沸的時候放入豬腰子,與粥一起同煮,之後翻入蔥姜和鹽,加入一點胡椒粉,在放入一點蔥花,就可以起鍋了。
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