孕婦能吃維生素b2嗎
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孕婦是可以吃維生素b2的,準媽媽在孕初期如果缺乏維生素B2,會通過影響煙酸的代謝,進而影響胎兒神經系統的發育,造成神經系統畸形。同時還會影響蛋白質代謝及胎兒發育,可使胎兒軟骨形成受阻,發生骨骼畸形,如長骨縮短、肋骨融合等症狀。如果要孕末期缺乏維生素B2,可引起口角炎、舌炎、脣炎,會使早產兒發生率增高,未成熟兒和死產兒增多。因此孕期補充維生素b2是非常必要的,孕婦補維生素B2是要注意其攝入量。妊娠中、哺乳期,服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素B2。妊娠期間需要1.6mg,哺乳期間,頭6個月要攝取1.8mg,之後的6個月為1.7mg。孕婦補充維生素B2的時候要大概瞭解自己每日飲食攝入的維生素B2的量,避免過多攝入或過少攝入達不到效果。
除了維生素B2片之外,食物中以動物肝、腎、心等維生素B2的含量較高,其次是奶及其製品,禽蛋類、豆類及其製品、穀類,一般蔬菜也含有少量的維生素B2。黃豆中含有豐富的維生素b2,黃豆生芽後其含量又可增加2~4倍。動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜,如雪裡紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。孕婦可根據最愛好和結合自己體質來選擇喜歡的肉類或蔬菜直接烹飪食用來補充維生素B2,維生素B2耐熱力很強,烹調時不必過分擔心含量會損失。
小貼士:孕婦維生素b2的供給量是每天1.8mg。孕中期維生素b2不足及缺乏者佔被測人數的27%,而孕後期則佔被測人數的47%,故孕婦除食用肝臟,蛋黃等食物外可採用核黃小米、核黃豆渣等富含維生素b2的食品。
維生素b2的作用
1、促進發育和細胞的再生。
2、促使面板、指甲、毛髮的正常生長。
3、幫助消除口腔內、脣、舌的炎症。
4、增進視力,減輕眼睛的疲勞。
5、和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。
孕婦補維生素B2注意事項
1、不常吃瘦肉和奶製品的人應當增加維生素B2的攝取量。
2、長期處於精神緊張狀態的人需要補充複合維生素B2的用量。
3、維生素B2對光線特別敏感,特別是紫外線。因此,不要把富含維生素B2的食物放在陽光易照射的地方。
4、維生素B2的另一個敵人就是鹼性物質,有人為保持蔬菜好看的綠色,烹調蔬菜時加鹼,這種方法可徹底破壞蔬菜中全部的維生素B2。
5、維生素B2可以隨水流失,因此需避免的是水,如撈飯中維生素B2僅能保留。
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