寶寶冬季養生營養食譜推薦:牛肉柿子燉土豆
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一般,或許你吃過牛肉燉土豆,那麼這道牛肉柿子燉土豆你又吃過嗎?這是一位媽媽對牛肉燉土豆的改良,媽媽們也可以學著做做,豐富寶寶的晚餐哦,營養又美味!
第一步:牛肉洗焯水,放高壓鍋加蔥姜壓二十分鐘,土豆去皮切塊備用;
第二步:這步是新改進的哦!西紅柿切小塊,鍋裡放少量黃油,化開後放西紅柿翻炒,放少許醬油、糖、鹽熬成醬狀;
其實這麼做的目的就是讓湯中的西紅柿的味道更濃,以前由於時間短,待牛肉壓好之後,再把西紅柿放進去煮,如果時間短就味道不足,時間長又著急等不起哦!今天這樣改進一下,感覺真是太成功啦!
第三步:二十分鐘後,牛肉煮爛啦!我們再把上面熬好的西紅柿醬和切好的土豆一起倒入牛肉和湯中,煮幾分鐘,土豆熟後加鹽雞粉白胡椒粉,再灑點香菜就可以吃嘍!
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