人蔘果長果圓果的區別
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外形上:
長果:果型細長,成熟後顏色金黃、白色或白紫色,上面有紫色的細條紋。
圓果:果型圓潤,顏色為黃色、深黃色,上面也有或深或淺的紫色條紋。
口感上:
長果:甜味較淡,口感略粉,嚐起來有魚腥味,嚐起來可能有些難吃。
圓果:果肉清香甘甜、嫩爽多汁,有一股黃瓜和香瓜混合的香味,相比長果會更好吃一些。
人蔘果圓的好還是長的好?
人蔘果圓的比較好吃,味道甜一點。
圓果的味道口感都遠勝長果,而平時在超市買到的不大好吃的人蔘果,是因為買到的是長果。
人蔘果果實形狀多似心臟形和橢圓形,成熟時果皮呈金黃色,有的帶有紫色條紋,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,風味獨特。
它具有高蛋白、低糖、低脂外,還富含維生素C,以及多種人體所必需的微量元素,尤其是硒、鈣的含量大大地高於其他的果實和蔬菜。
因此人蔘果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能;還可加工成果汁、飲料、口服液、罐頭等產品,具有很大的開發價值。
挑選時應注意挑選色澤鮮亮,表面光滑,質地堅硬的果實。不要那些表皮暗沉、碰傷、乾癟或有腐敗氣味的。
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