【鐵皮石斛的功效與作用】鐵皮石斛有什麼功效與作用 鐵皮石斛的功效與作用是什麼
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鐵皮石斛是一味高檔的營養品,其營養價值堪比冬蟲夏草,但知名度卻很低。今天我們來了解一下鐵皮石斛的功效與作用吧。
鐵皮石斛的功效與作用:滋養陰津
《中國藥學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液,氣液衝旺,腎水自生”,善於養陰生津,治療陰虛津虧諸症。
鐵皮石斛的功效與作用:增強體質
鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《藥性論》說:鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫功能的作用。
鐵皮石斛的功效與作用:補益脾胃
鐵皮石斛是益胃生津藥。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載,稱謂“腸胃藥”,是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物。現代醫學實驗證實:鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用,有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。
鐵皮石斛的功效與作用:護肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要藥,可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
鐵皮石斛的功效與作用:強筋降脂
人進入中年以後,陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。現代藥理研究還表明:鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進迴圈、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
鐵皮石斛的功效與作用:降低血糖
鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使血糖恢復正常。
鐵皮石斛的功效與作用:抑制腫瘤
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療,能改善腫瘤患者的症狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質量,延長生存時間。
鐵皮石斛的功效與作用:明亮眼睛
石斛具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥理學研究證實:石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
鐵皮石斛的功效與作用:滋養肌膚
人體進入中年後,由於體內的陰液日益減少,從而加速了面板老化,使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質,對人體面板有滋潤營養作用。
鐵皮石斛的功效與作用:延年益壽
《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的聖藥。現代藥理學研究證實:鐵皮石斛含有多種微量元素,對於人體的健康長壽有著密切的關係,對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
吃鐵皮石斛期間不能吃什麼
1、有清熱解毒作用的中藥材;如金銀花、連翹、蒲公英、魚腥草、大青葉等。
2、有瀉下作用的中藥材;如大黃、芒硝、蕃瀉葉、火麻仁、巴豆霜等。
3、有發散作用的中藥材;如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等。
4、蘿蔔;雖然石斛和蘿蔔之間沒有直接衝突,但吃蘿蔔會“通氣”的作用,可以加快腸道的蠕動和排便,會縮短鐵皮石斛在人腸道內的留存時間,而鐵皮石斛所含有效成份的吸收主要在小腸內進行,這樣就會影響鐵皮石斛的吸收利用。所以,建議服用石斛的同時最好儘量少吃甚至不吃蘿蔔。
5、綠豆湯;雖然現在對於綠豆湯會降低石斛的藥效還沒有明確結論,但從中醫角度來講,綠豆皮具有“解毒”作用,這裡所謂的“解毒”並不是真的解毒,而是指抑制或降低外界食物對人體發生某些作用,鐵皮石斛作為一種名貴滋補品,吃起人體必然會在體內發生一系列反應,這種反應是積極有用的,不應該受到其他東西的干擾,因此為了保險起見,最好不要喝綠豆湯,還包括含有較多綠豆製成的食品。 此外,在食用鐵皮石斛時,應以清淡飲食為主,少吃油膩味重的葷菜,因為大多數美味佳餚用的佐料比較多,常用的佐料有:生薑、辣椒、大蔥、大小茴香、香菜等,這些佐料大多數有一定的發散作用,吃的太多可能會對石斛的藥效產生不良影響。
鐵皮石斛怎麼吃
鐵皮石斛燉野生水鴨湯
[原料]:老鴨1只,石斛10克,蟲草25條,瘦肉50克。
[製法]:老鴨宰殺洗淨;藥材洗淨;將老鴨放入瓦煲,依次加藥材、薑片、蔥段、料酒和適量清水,武火煮沸,改文火煲2小時,加鹽、雞精調味即可。
[功效]:生津止咳,益氣解暑,夏天或上火時服用最好。
石斛洋蔘烏雞湯
[原料]:烏雞一隻,鐵皮楓鬥15克,西洋參30克,山楂15克;薑片、蔥段、料酒,鹽雞精適量; [製法]:烏雞宰殺洗淨,斬塊;藥材洗淨;鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鐘後撈出洗淨放入瓦煲,加入薑片、蔥段、料酒和適量清水,大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽、雞精調味即可。
[功效]:補中益氣,生津,恢復體力,抗疲勞。
鐵皮石斛鱔魚湯
[原料]:黃鱔500克,當歸黨蔘12克,鐵皮楓鬥15克;料酒10毫升,生薑12克,大蒜、醋、鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。
[製法]:黃鱔切絲備用;鐵皮楓鬥洗淨,生薑洗淨切絲,黨蔘、當歸裝入紗布袋紮緊口備用;鱔魚、鐵皮楓鬥、中藥袋及調料一併放入砂鍋內,加適量清水。先用武火燒沸後,去掉浮沫,再用文火煎熬一小時,去出藥袋,加入鹽及調味品後即可。
[吃法]:吃魚喝湯,可佐餐服食,連續服食5-7日。
[功效]:氣血兩虧之胃癌。
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