孩子多吃魚有哪些好處?
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寶寶的健康是整個家庭的希望,所以在飲食上都給他選擇最好的。魚類裡含有DHA,對寶寶身體的發展大有益處,所以很多醫生都建議媽媽讓寶寶多吃,尤其是這幾個部位。
1、魚頭:開發兒童智力
魚頭絕對是魚中最值得吃,最營養的部位,除了含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1之外,它還含有卵磷脂,可增強記憶、思維和分析能力;不飽和脂肪酸對人腦的發育尤為重要,可使大腦細胞異常活躍,使推理、判斷力極大增強,因此,常吃魚頭不僅可以健腦,而且還可延緩腦力衰退。魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀,裡面富含膠原蛋白,能夠增強身體活力修補人體細胞組織。
2、魚眼:強化記憶力和思維能力
說實話,小編從不吃魚眼的,看著都害怕。但是聽說,魚眼的營養還是很豐富的哦!魚眼中含有豐富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,這是一種難得的不飽和脂肪酸,此物質最大的補益效用是能夠啟用人的腦部細胞,強化人腦的記憶力和思維能力。
3、魚籽:骨髓的良好補充劑
魚籽中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。但是它的膽固醇也很高,吃的時候要嚴格控制食用量。特別要注意,吃魚子前最好碾壓一下,使魚子外面的膜破碎,這樣更利於孩子的消化吸收。
4、魚皮:提高機體免疫力
魚皮中富含膠原蛋白、黏多糖和多種微量元素,具有美容養顏的功效。
5、魚鱗:可預防小兒佝僂病
基本買魚的時候都會讓老闆剔除魚鱗,殊不知,這種被丟棄的東西卻是養生佳品。魚鱗含有較多的卵鱗脂,把脂肪球分解成乳狀液與水交溶,有增強人腦記憶力,緩延細胞衰老的作用。魚鱗中還含有豐富的多種微量礦物質,尤以鈣、磷含量高,能預防小兒佝僂病。
不過魚鱗的做法比較麻煩,給寶寶吃最好做成魚鱗凍,既美味又營養。
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