如何給寶寶吃粗糧?推薦這6款食譜
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如何給寶寶吃粗糧?我們知道,隨着現代米麪的精細加工,除了澱粉類之前,剩餘的營養素含量很低,如果每天只給寶寶吃精米白麪,可能會導致營養素攝入不足。因此,嘟媽建議適當的給寶寶添加粗糧,不僅能增加營養素的攝入,同時攝入更多的膳食纖維,起到預防便祕的作用。
究竟多大的寶寶可以吃粗糧呢?我國對此沒有相關說明,美國兒科學會則建議嬰幼兒可以安排一定量的全穀類的食物,也就是說,從寶寶添加輔食之後,就可以適量的食用一些粗糧了。
可能在你的印象中,粗糧食物都比較難吃,寶寶怎麼可能願意吃呢?嘟媽今天特意準備了6款粗糧食譜,保證寶寶吃了還想吃!
但是這裏需要提醒的是,粗糧並不是吃的越多越好。由於寶寶胃腸功能較弱,過多攝入粗糧,可能引起腹脹、腹瀉等消化問題。另外,粗糧中含有較多的膳食纖維,也會影響鈣鐵鋅等礦物質的吸收。所以,適量即可。更多關於給寶寶吃粗糧的內容,可以點擊這些食物如此好,你還沒給寶寶吃嗎?
甜香玉米糊
適合月齡:7M+
配料表
大米50克、玉米粒50克
詳細步驟
第1步:大米提前洗淨浸泡4個小時,加少量水倒入攪拌機攪成米糊。
第2步:玉米粒洗淨倒入攪拌機,加水蓋過玉米,攪成玉米糊。
第3步:米糊和大米糊倒入鍋中,用大火煮開後轉小火煮至粘稠。
完成圖
銀魚山藥羹
適合月齡:7M+
配料表
山藥100克、銀魚50克、青菜2顆
詳細步驟
第1步:.山藥洗淨起皮切塊,加適量水打成漿。銀魚、青菜葉洗淨切碎。
第2步:鍋中加少量水煮開,倒入山藥漿和銀魚攪拌均勻。煮開後倒入青菜碎,再次煮開後就好了。
完成圖
雙色山藥糕
適合月齡:8M+
配料表
紫薯2個、山藥1根
詳細步驟
第1步:山藥和紫薯去皮切薄片。
第2步:山藥和紫薯分別放入蒸鍋蒸熟,碾成泥。
第3步:花型模具中先放入一半紫薯泥,再放一半山藥泥,脫模即可。
完成圖
香菇芋頭粥
適合月齡:9M+
配料表
芹菜半根、香菇2朵、芋頭2個、大米80克
詳細步驟
第1步:大米提前洗淨浸泡3個小時,芋頭去皮切塊。
第2步:香菇去蒂切絲、芹菜切碎末。
第3步:芋頭和大米放入水中用大火煮,水開後轉小火再煮20分鐘,煮至芋頭軟爛、粥粘稠時加入芹菜末再煮2分鐘即可。
完成圖
胡蘿蔔玉米蛋餅
適合月齡:12M+
配料表
玉米粒30克、胡蘿蔔半根、雞蛋1個、小蔥2根、麪粉40克
詳細步驟
第1步:胡蘿蔔、小蔥、玉米粒洗淨切碎。
第2步:鍋裏放少量油,油熱後倒入胡蘿蔔和玉米粒,小火炒4分鐘左右。雞蛋打散,倒入炒好的胡蘿蔔玉米、蔥末和麪粉,加水攪成粘稠的麪糊。
第3步:不粘鍋微熱後倒入麪糊,轉動鍋子使麪糊成圓形。餅的底部凝固後翻面,反面熟了就好了。
完成圖
自制紅豆沙
適合月齡:12M+
配料表
紅豆80克、白糖15克
詳細步驟
第1步:紅豆提前浸泡4小時以上,倒入鍋中,加水燒開。水煮開後轉中火,煮至紅豆軟爛。
第2步:煮好的紅豆倒入攪拌機,加入適量煮紅豆的水,打成泥。Tip:水不要加太多,能攪動就可以。
第3步:紅豆泥倒入鍋中,加入適量白糖,用中火炒幹多餘水分即可。
完成圖
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