寶寶南瓜發糕
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寶寶南瓜發糕
寶寶南瓜發糕，適合8個月以上咀嚼好的寶寶。
用料，南瓜去皮300克，牛奶或者配方奶80克，麪粉100＋低筋麪粉150克（或麪粉共250克），糖15-30克（可加可不加）酵母3克，紅棗或者蔓越莓適量。
南瓜中富含豐富的膳食纖維，同時富含胡蘿蔔素和鋅等元素，且口感細膩香甜，寶寶都愛吃，做成南瓜發糕，顏色美麗營養豐富，一定要做做。
操作重點：
1，每一步一定要攪拌均勻。
2.攪拌的麪糊一定要可流動，不可太硬。
3.倒入的模具中記得刷一層油，方便脫模。
4.醒發時上面要蓋一層蓋子或者保鮮膜，會比較快
5.醒發好後，放到開水的鍋中，然後中火25分鐘，一定燜5分鐘。出鍋涼涼後再託模切開。還要注意，一定不可發酵過度，不然就酸了，祝大家成功。
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