讓寶貝食慾大開的美味早餐 煮蛋奶酪三明治(豆媽)
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天氣越來越熱,有些寶貝晨起的食慾也有所下降,如果你也在爲寶貝的早餐食慾不好而發愁,就試試這幾款煮蛋奶酪三明治吧~方便、美味又營養哦~
材料:
全麥麪包片、雞蛋、生菜、黃瓜、奶酪、醬料(蛋黃醬、沙拉醬、千島醬等均可)
做法:
雞蛋洗淨後煮熟,剝去蛋殼,切碎備用(三個雞蛋全家份)。
生菜清洗乾淨後,用淡鹽水浸泡5~10分鐘,撈出後用涼開水沖洗一下瀝乾水分;黃瓜洗淨後切薄片,儘量切薄一些。
把切碎的雞蛋和喜歡的醬料攪拌均勻。(圖一、二是蛋黃醬,圖三是千島醬,醬料的脂肪、能量和鈉含量都不低,不要加入太多哦~)
拿出麪包片,把拌勻的雞蛋擺放在上面,再鋪上少量黃瓜片和生菜葉,蓋上另一片面包,用力按壓捏緊。切去四邊,再切成寶貝喜歡的性狀,如正方形、三角形等等。
三歲以上的寶貝,可以鋪上一層奶酪片一起製作,因爲奶酪片本身含鈉,所以雞蛋碎可以加少量醬料調味,也可以不加醬料,直接用奶酪片調味。
因爲三明治裏的蔬菜較少,所以早餐的時候我搭配了水果堅果酸奶沙拉一起食用,包含了酸奶200ml,車釐子、藍莓、葡萄乾、棗片、核桃等等。沒用完的黃瓜和生菜,也加入少量番茄醬一起吃掉啦~~O(∩_∩)O
選用全麥麪包,比白麪包提供的B族維生素和鉀含量更高,營養價值也更好一些。水煮蛋相對於煎蛋而言,營養保留更全面,脂肪含量更低。
這樣的一份早餐,主食、蔬菜、水果和雞蛋、奶類都攝入均衡全面,而且製作超級簡單,全家早餐20分鐘製作完畢,你要不要試試呢~
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