高蛋白還補鐵,還不給寶寶來一碗?
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胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素吸收後,有助於促進寶寶視力發育,加入肉末不僅更美味,豬肉還含有豐富的優質蛋白和鐵元素,幫助寶寶預防缺鐵性貧血。
開始做菜咯菜名:胡蘿蔔瘦肉粥
月齡:8M+寶寶
食材:胡蘿蔔半根、豬肉餡30g、大米80g
工具:菜板、菜刀、削皮刀、煮鍋、筷子、勺子、碗
製作步驟1、胡蘿蔔去皮切碎
2、鍋中倒水,米水比例爲1:7
3、水開後倒入大米(大米最好提前浸泡30分鐘,可以熟的更快)
4、肉餡中加少量水稀釋,以防粘鍋
5、大米煮10分鐘後倒入肉餡和胡蘿蔔,攪拌均勻
6、煮開後調小火,煮至粘稠即可
7、完成~
輔食小知識
1、豬肉不同部位脂肪含量不同,爲避免攝入脂肪過多,給寶寶食用最好選用裏脊肉,肉餡中通常肥肉較多,建議購買裏脊肉塊再加工成餡。
2、這個時期的寶寶吃粥建議米和水的比例是1:7,也就是我們說的7倍粥,月齡大些的寶寶可以把比例減至1:5。
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