小身體裏有大營養,這條魚補鈣
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No.1
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銀魚山藥絲瓜軟餅
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萌煮達人@BBO小廚房:小餅沒有加麪粉,用山藥做的非常軟糯可口。
食材
銀魚 適量
山藥 適量
絲瓜 適量
胡蘿蔔 適量
雞蛋 1只
步驟
1、山藥去皮,注意最好帶個塑料手套,以防皮膚接觸山藥黏液後發癢哦。把山藥切小塊,先蒸上大概十五分鐘左右。
2、胡蘿蔔擦絲切碎,絲瓜切成丁。
3、銀魚也稍微切幾刀,方便寶寶吃。
4、這時候山藥蒸好了,用研磨碗研磨成山藥泥,放涼待用。
5、把山藥泥、胡蘿蔔丁、絲瓜丁、銀魚放入盆中,打入一個雞蛋。
6、將食材攪拌成粘稠的糊狀即可。然後開小火,用小勺舀一勺山藥糊放入平底鍋中,放入鍋中時可以稍微整下型。
7、當山藥糊可以不費力用鏟子剷起時,小心翻面,繼續小火煎,繼續來回翻幾個面,讓小餅內熟透後即可出鍋啦!
8、金黃色的銀魚山藥餅,開吃吧!
No.2
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銀魚抄手(餛飩)
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萌煮達人@帥嫲Crystal:香氣撲鼻的銀魚餛飩~
食材
肉 150g
銀魚 50g
白菜 少許
白蘑菇 幾顆
雞蛋 1個
餛飩皮 30片
步驟
1、先切好丁塊再剁碎
2、加點鹽剁成肉泥
3、加入雞蛋是爲了入口更加順滑,順時針攪拌均勻
4、取一片餛飩皮加肉泥進去捏下就可以了
5、捏一碗,蔥切蔥花
6、水開倒入餛飩煮加點黃瓜絲調味清新可口,餛飩浮出水面就熟了,可以吃了
No.3
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銀魚蒸蛋
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萌煮達人@七寶她Mammy:嫩滑的雞蛋搭配營養的銀魚,超美味
食材
銀魚 1小把
雞蛋 1個
步驟
1、雞蛋打散,加入一半銀魚!
2、然後加入和雞蛋液等量的溫水!溫水哦,不要太燙!
3、我放蒸蛋器蒸的,先蒸5分鐘左右!
4、蒸5分鐘左右,邊緣已經凝固,中間還沒有凝固的時候,在表面放一層銀魚!在蒸5分鐘左右就可以了!
No.4
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銀魚絲瓜小餅
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萌煮達人@全小魚的麻麻:小餅里加了維生素豐富的絲瓜和雞蛋,營養很豐富。軟軟的小餅適合給寶寶鍛鍊咀嚼能力和抓握能力哦~
食材
銀魚 適量
絲瓜 適量
雞蛋 1個
清水 50g
麪粉 50g
步驟
1、銀魚焯水切碎(焯水時放點姜去腥),絲瓜切碎碎,蛋打散
2、清水、雞蛋和麪粉混合拌勻
3、加上銀魚和絲瓜,拌勻(我刨了一丟胡蘿蔔絲)
4、熱鍋刷一層薄油,蛋糊倒鍋裏鋪勻
5、表面有氣泡之後翻面,煎至兩面金黃
6、用喜歡的模具切好即可~軟軟的很好吃
寶寶身體必需的五類營養素都在這些美食裏,寶寶越吃越健康!
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