製作超簡單的爽滑南瓜布丁,快做給寶寶吃(8個月以上)

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對蛋清過敏的寶寶可以只用蛋黃

原料準備:南瓜50克(儘量選擇老而面的),配方奶40ml,雞蛋1個,白糖3克(也可以不放)

製作過程

1.將南瓜切塊蒸熟,加入白糖(也可以不放)用研磨器(或者勺子、攪拌器)壓成泥狀,過濾掉粗纖維,使得南瓜泥更細膩。

2.蛋黃打散,加入配方奶攪拌均勻,再過濾一遍,這樣做出來的南瓜布丁會比較爽滑。

3.將過濾好的南瓜泥和蛋黃牛奶液混合攪拌均勻。盤子或者碗裏放少量食用油,倒入南瓜牛奶。

4.用保鮮膜蓋上,用牙籤在保鮮膜上戳幾個洞,大火水開後蒸15-20分鐘左右。

製作超簡單的爽滑南瓜布丁,快做給寶寶吃(8個月以上)

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