寶寶輔食：肉蛋粥，預防缺鐵性貧血
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肉蛋粥
適合人羣：8個月以上寶寶
在這個粥裏面，雞蛋含有優質蛋白，豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等營養成分，寶寶適量食用豬肉，能夠補充脂肪和蛋白質，此外，豬肉中含有的血紅素，對預防缺鐵性貧血有一定的作用。
【 食 材 】
大米15克、蛋黃半個、豬瘦肉1湯匙
1、將雞蛋蒸煮，取半個量的蛋黃。
2、將蛋黃研磨成泥。
3、大米淘洗之後，放入清水中，浸泡約1個小時。
4、將豬肉洗乾淨，剁成肉末，取1湯匙的量。
5、將大米淘洗好，以大米：清水=1：7的比例加入清水，將大米熬煮成軟爛的米粥。
6、然後在粥裏面加入豬肉末，將肉末煮熟。
7、加入蛋黃泥。
8、將食材煮到軟爛狀態即可盛入碗中。
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