【4歲寶寶食譜】4歲寶寶食譜簡單做法
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材料:臘腸80克、馬鈴薯丁60克、南瓜100克、洋蔥50克、調和油適量、食鹽適量。
做法:
1.準備好米飯。
2.臘腸、洋蔥切丁,南瓜和土豆去皮切丁。
3.鍋裏熱油,油熱後,放進洋蔥丁,炒香,加入臘腸丁,煸炒出臘腸油和洋蔥油,盛出備用。
4.留下鍋裏的油倒入土豆翻炒,土豆變色後倒入南瓜拌炒,待南瓜變軟倒入適量白開水沒過它們。
5.小火燉煮5分鐘,將米飯倒入攪拌,撒上黑胡椒粉和食鹽,燜煮3分鐘。
6.當水分燜幹後,關火,將所有材料盛出,土豆飯晾涼後,拌入之前盛出的臘腸和洋蔥酥,將米飯做成飯糰即可。
4歲寶寶食譜-雞蛋蝦餃
材料:雞蛋兩隻、小白菜少許、蝦仁少許、麪粉適量、鹽、花椒麪。
做法:
1.雞蛋散、攪勻;小白菜用清水洗淨,用開水燙下,切碎;將蝦仁剁碎成末。
2.鐵鍋倒少量油,將油煎成高溫,倒入雞蛋翻炒成金黃色,關火、出鍋。
3.用碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起,加入適量食鹽和花椒麪再攪拌,做成餃子餡;麪粉加水,揉成麪糰,用擀麪杖擀成麪皮;麪皮加入餡包成餃子,下水煮熟即可。
4歲寶寶食譜-魚子醬花瓣飯糰
材料:米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、 魚子醬、鹽、色拉油。
做法:
1.原料備齊,鍋裏放少許油,放入蝦皮翻炒。
2.胡蘿蔔切丁。等蝦皮微微泛黃後,加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。
3.然後將熟豌豆、炒好的蝦皮、胡蘿蔔丁一起放入米飯中。再加少量的鹽,將所有原料翻拌均勻。
4.取一個梅花壓模,將米飯填入其中壓成梅花飯糰。最後把魚子醬放在飯糰上即可擺盤食用。
4歲寶寶食譜-雞湯爛粥
材料:半隻母雞剁成塊、萵苣3根黑木耳;姜、蔥、花椒少許;食鹽、大米適量。
做法:
1.萵苣剝皮、滾着斜切成塊;雞塊入水煮沸5分鐘,撈出倒水;再將雞塊放入高壓鍋中,摻足量水,中火先燉20分鐘。
2.姜塊、蔥斷、花椒、萵苣塊、黑木耳放入高壓鍋中,蓋好蓋子,壓20分鐘;冷卻開蓋,勺出部分湯汁(注意花椒)倒在寶寶的專用煮飯鍋內;如果寶寶飯鍋內的湯汁不夠熬粥可以摻些水,煮沸後下米煮粥。
3.下米煮至八成熟,然後放碎蝦皮和碎小白菜,加適量的食鹽,煮熟即可。
4歲寶寶食譜-薯泥彩椒雞腿焗飯
材料:大土豆2只、甜椒3只、胡蘿蔔1根、雞腿1只、黃油20g、蒜2瓣、芝士40克、牛奶200克、鹽、胡椒粉適量。
做法:
1.將彩椒和胡蘿蔔切成塊狀備用。
2.將適量米飯蒸熟。
3.土豆洗乾淨,放進微波爐,高火10分鐘,去皮,用勺子搗碎,加入黃油拌勻。
4.再加入牛奶、鹽、胡椒粉拌成土豆泥備用。
5.熱鍋溫油爆香蒜米,加入雞腿肉翻炒3分鐘,加入蔬菜,旺火繼續翻炒5分鐘,加鹽、胡椒調味,備用。
6.把做好的薯泥鋪在燜好的熱米飯上,再鋪上炒好的蔬菜雞肉, 再刨些芝士在最表面。
7.烤箱預熱200度,放中層上下火烤10分鐘,芝士融化顏色淺黃即可。
4歲寶寶食譜-西紅柿牛肉羹
材料:西紅柿50克、牛肉餡50克、澱粉適量、香菜葉若干、麪粉100克、白菜25克、胡蘿蔔15克、精選豬瘦肉餡15克、蔥姜適量。
做法:
1.預熱的炒鍋中放入植物油,油熱後放入蔥花、薑末,最後加入適量水。
2.牛肉餡焯下,去除生肉的肉腥味,再放入鍋中,點幾滴醋,以文火燉。
3.牛肉餡爛後,西紅柿切成薄片放入,水澱粉勾芡,加少量精鹽調味,出鍋時撒上香菜葉。
材料:米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、魚子醬、鹽、色拉油。
做法:
1.原料備齊,鍋裏放少許油,放入蝦皮翻炒。
2.胡蘿蔔切丁。
3.等蝦皮微微泛黃後,加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。
4.然後將熟豌豆、炒好的蝦皮、胡蘿蔔丁一起放入米飯中。再加適量的鹽,將所有原料翻拌均勻。
5.取一個梅花壓模,將米飯填入其中壓成梅花飯糰。
6.最後把魚子醬放在飯糰上即可擺盤食用。
4歲寶寶食譜-番茄雞蛋粥
材料:豬脛骨1根、蔥和姜少許、番茄1個、雞蛋1個、大米、鹽。
做法:
1.豬脛骨敲碎,用中火上火煮沸5分鐘;倒掉鍋中水,再摻適量水、滴兩滴醋,繼續熬半小時,將骨撈出,留骨湯;將湯中浮油撈出,摻足夠的水,煮沸後下米。
2.番茄用滾開水燙,撥皮、去籽,番茄肉用手捏碎;雞蛋打碎、攪勻;姜、蔥切碎用溫水浸泡半小時,撈出,留泡過的水。
3.鍋中的米煮至七成熟時,放番茄末、姜蔥水繼續煮,放適量的鹽調味;粥熟後,倒入雞蛋,以劃十字的方法迅速攪拌即可。
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