寶寶冰糖梨水的做法 梨水應該先蒸後煮，怪不得你煮的梨水都不管用！

冬天很多寶寶都會咳嗽、喉嚨痛，很多媽媽都會煮梨水給寶寶潤肺，但是，你煮的梨水有營養嗎？你知道怎樣才能把梨的營養成分發揮出來嗎？今天手把手教大家煮梨水~

這個做法可是跟臺灣80歲老爺爺學的喲

採用的是先蒸後煮的方式

裏面不添加枸杞、川貝等成分，只用梨和冰糖

這樣可以把梨的營養成分最大程度發揮出來

在這個感冒咳嗽來襲、霧霾夾擊的冬天

寶媽們一起來學一下吧

養生冰糖梨水

食材

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豐水梨 / 黃冰糖 / 粗鹽（清洗梨皮用）

製作

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梨一定要選擇豐水梨，因爲這樣的梨含有大量的鞣酸和豐富的維生素

首先，用粗鹽輕搓梨皮，這樣可以去掉梨皮上殘留的農藥

然後將梨放入水中浸泡，浸泡時間大約爲30分鐘

梨浸泡好後，將梨拿出來削皮。削皮時注意：最好連起來，削的時候儘量中間不要斷

梨皮削好後，再將剛纔削的梨皮均勻的把梨肉裹住

現在就可以下鍋蒸了，把梨放在蒸鍋裏

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我們採取先蒸後煮的方式，讓梨的營養成分充分的發揮作用，大火蒸上10分鐘後就可以了

10分鐘後，將蒸好的梨從蒸鍋中拿出來

把蒸好的梨肉切大塊，將切好的梨放進開水中。一定不要忘記，將剛纔蒸好的梨皮和蒸出來的梨汁添加進水裏面，這樣可以把梨的營養全部煮出來，特別適合做給小朋友

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加入梨汁後，再一點黃冰糖。然後蓋上蓋子，等水沸騰後，轉小火燉煮30分鐘左右，晾涼就可以給小朋友喝啦

這道營養又好喝的梨水就完成啦！

PS：雖然我們給大家講解了梨水的最佳做法，但是寶媽們不要一看到寶寶咳嗽就給ta煮梨水。從西醫的角度，寶寶咳嗽了要找出病因，對症下藥；從中醫的角度，風寒感冒引起的咳嗽不能喝梨水，風熱感冒引起的咳嗽才能喝梨水，請寶媽們根據實際情況來決定要不要給寶寶喝梨水。