【秋梨膏能用開水衝嗎】秋梨膏可以用開水衝嗎
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秋梨膏不建議直接用剛燒開的開水沖泡,溫度太高會破壞其中的營養成分,最好是用五六十度的溫開水泡比較好,一般一勺秋梨膏兌上半杯水較合適。或依據個人口味不同,採用豆漿、牛奶等進行稀釋也是可以的。
有人認爲服用秋梨膏越濃越好,更有甚者以爲直接飲用最好,事實上秋梨膏糖分很高,滲透壓很高,直接飲用往往會刺激口腔及咽喉黏膜,所以直接飲用並非最佳辦法,飲用時最好取一兩勺,用溫開水化開後再服用。
秋梨膏服用注意事項1、秋梨膏過不宜過量的吃,像脾胃虛弱、大塘便瀉的人就不宜喝,否則會更加重病症。另外,還要注意秋梨膏在喝的時候,要用水稀釋之後再喝,不能將其當做飲料來喝。
2、秋梨膏所含成分多是爲防潤燥護陰之品,比如秋梨、麥冬、川貝等,因此對於陰虛肺熱之燥咳,特別有效。然而,咳嗽有諸多證型,比如風寒咳、風熱咳、痰飲咳、肝火咳等,此時吃秋梨膏不僅效果不佳,有時還會雪上加霜。
3、秋梨膏性涼,故脾胃虛寒、手腳發涼、大便溏瀉的人最好少吃或不吃,以免虛寒症狀加重,更容易腹瀉,即便是易上火、大便幹、咳嗽的人也不要喝,應適可而止。
4、兒童劑型的秋梨膏所含的中藥成分與成人劑型的略有差別,如果醫生建議給寶寶使用秋梨膏,媽媽可以給寶寶選用爲兒童特製的,這種秋梨膏的成分相對更適合寶寶食用。
秋梨膏的自制做法原料:秋梨(秋天的鴨梨或者雪梨)、乾紅棗、生薑、蜂蜜
比例:以上四樣按照順序和重量的比例爲10:1:0.1:1;3
步驟:
1、梨削皮,然後擦成梨茸,這個過程能流出梨汁;紅棗去核;生薑切絲。
2、將梨汁、梨茸、紅棗、薑絲放入鍋中,大火燒開,中小火熬煮半小時(切記不要另外加水)
3、用工具擠壓、過濾出乾淨的梨汁,還倒回鍋中(可用紗布等工具,這個過程比較費勁,而且不容易擠乾淨,要有耐心。
4、過濾出的梨汁再小火熬煮1到2個小時,然後大火收汁,看到變得冒泡,有粘稠感就可以關火。
5、等梨汁徹底放涼了以後,加入蜂蜜,攪拌均勻,就可以裝瓶了,做得多的時候,最好放入冰箱保存。
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