幼兒補鈣、補鋅好食譜,不妨一試
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什錦面片
材料
A.番茄1個→去皮切小塊
B.面片30克
C.蛤蜊30克→用清水浸泡2個小時(放入少許油、鹽可以使花蛤吐沙)
D.油菜30克→洗淨切小段
E.雞蛋1個→磕入碗內打散
做法
鍋燒熱放油→放入A炒出汁→加入高湯或開水放入B煮一會兒→放入C、D煮至快熟時放入E煮熟加鹽調味即可
功效
番茄中含有豐富的維生素A、C及D,有助消化、潤腸通便作用。蛤蜊具有高微量元素、高蛋白、高鐵、高鈣、高鋅、少脂肪的營養特點。
油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C,有助於增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中爲最高。
適合1歲以上寶寶
海帶炒肉絲
材料
A.豬肉30克→切絲
B.海帶40克→泡去鹽分→切絲焯水
C.胡蘿蔔100克→切絲
做法
鍋燒熱放油→放入A炒至變色→放入B、C煸炒一會兒→加入高湯、醬油小火燜熟即可
功效
補充鈣質、蛋白質等營養物質,提高寶寶抵抗力。
適合2歲以上寶寶
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