嬰幼兒舒眠副食品

材料：美國雞棒棒腿30克、麥芽20克、蘑菇20克

調味料：無

作法：

1.麥芽泡水後用電飯鍋蒸熟。

2.蘑菇切細泥、美國雞棒棒腿切小丁後用滾水煮熟。

3.所有熟食材擠壓成細泥，即完成。

【食材營養與安全】

美國雞肉經過HACCP的安全檢驗，從飼養到宰殺等各個過程都有經過嚴密的監督，是寶寶最安全可靠的食物。好的複合澱粉類的食物，如：五穀飯、小麥等，可幫助安定神經，舒緩情緒而達到幫助睡眠的功效。蘑菇爲富含硒元素的食物，硒能緩解思維，更有維持免疫系統正常、排毒、幫助寶寶入睡等功能。

材料：美國雞棒棒腿半隻、牛西紅柿50克

調味料：高湯塊

作法：

1.美國雞棒棒腿洗淨切小丁、牛西紅柿洗淨去蒂頭切小塊。

2.取一湯鍋，放入所有食材及調味料，攪拌均勻至全熟即可。

【食材營養與安全】

通過食品安全管制系統(HACCP)，並蓋有美國農業部檢查章的美國雞肉，是健康安全的食品，富含高優質蛋白質，有建造修補體內組織、增加免疫力的功能，亦含有豐富的胺基酸，可以增強體力及肌力，增進寶貝成長。

材料：海綿蛋糕1片、奶酪150克、奶油40克、牛奶170克、雞蛋1顆、低筋麪粉22克

調味料：砂糖60克、塔塔粉少許

作法：

1.取烤模，放上模紙，放入一片海綿蛋糕。

2.將奶酪切小塊與牛奶、奶油以隔水加熱的方式拌至奶油和奶酪無顆粒狀。

3.在作法2中加入蛋黃拌勻。

4.取低筋麪粉過篩，接着加入作法3中拌勻。

5.取蛋白與塔塔粉打勻，接着加入一半的砂糖續打至蛋白變細緻，再加入剩餘的砂糖續打至五～六分發。

6.取作法5和作法4混合拌勻，接着倒入作法1的烤模中，在烤盤內加入適量冷水，以隔冷水方式蒸烤，即可放入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火130℃烤約20分鐘至表面上色，再轉調烤盤以上火150℃、下火130℃再烤約20分鐘即可。

7.待作法6的奶酪蛋糕冷卻後，放入冷凍讓蛋糕冰硬，取出脫模即可食用。

【食材營養與安全】

牛奶與起司中含豐富的鈣質，爲寶貝生長髮育之重要營養素，因此建議媽咪想要給家中寶貝一點甜頭時可選用富含牛奶及起司的甜品。親自制作蛋糕可避免擔心不確定的添加物質還可自己管理其衛生問題，讓媽咪放心又開心的爲自己的寶貝準備營養健康的糕點!