給寶寶補鐵又補血吃什麼好
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寶媽還在擔心寶寶挑食嗎?給寶寶補鐵又補血吃什麼好?6個月之後的寶寶,輔食問題很關鍵。輔食添加不及時,輔食結構不合理,很容易造成寶寶缺鐵性貧血。而補鐵最佳的食物來源就是肉,於是蔬菜+肉,好味道的同時還能給寶寶補鐵補血,那具體如何做呢?
寶媽還在擔心寶寶挑食嗎?給寶寶補鐵又補血吃什麼好?6個月之後的寶寶,輔食問題很關鍵。輔食添加不及時,輔食結構不合理,很容易造成寶寶缺鐵性貧血。而補鐵最佳的食物來源就是肉,於是蔬菜+肉,好味道的同時還能給寶寶補鐵補血,那具體如何做呢?
西蘭花雞肉輔食泥適合8月+
這是一道葷素搭配的營養輔食泥,雞肉容易消化吸收,脂肪少,味道清淡,質感柔嫩,西蘭花則含有豐富的維生素和膳食纖維,補鈣又清爽。
西蘭花雞肉輔食泥食材:西蘭花100g、雞肉100g
做法:
1、將西蘭花掰成小朵,放入清水中浸泡15分鐘後,用流水清洗乾淨;
2、燒開水,將西蘭花放入鍋中焯燙熟,撈出切碎備用;
3、將雞肉洗乾淨,切絲,同樣過水焯燙熟,撈出;
4、將焯燙熟的西蘭花和雞肉倒入料理機,加入溫水,攪成細膩的糊狀;
5、倒入碗中,攪勻就可以給寶寶吃了。
胡蘿蔔山藥排骨麪
適合10月+
胡蘿蔔富含維生素,還有胡蘿蔔素、鈣、鐵等豐富的營養成分,排骨含有大量的蛋白質,而且瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預防缺鐵性貧血。
胡蘿蔔山藥排骨麪食材:寶寶麪條20g、排骨半根、山藥30g、胡蘿蔔30g
做法:
1、將胡蘿蔔洗乾淨,去皮切成小塊;
2、將山藥去皮洗乾淨之後,切成小塊;
3、將排骨斬成小塊,洗乾淨之後放入沸水焯燙一下,然後撈出,重新放入鍋中,加入淹沒食材的清水,大火煮開之後,換成小火熬煮30分鐘;
4、將寶寶麪條用手掰成一小段一小段,然後放入排骨湯中接着煮;
5、同時放入胡蘿蔔和山藥塊入鍋中一起煮。
6、等麪條煮到軟爛即可。
雞肝白菜粥
適合12月+
雞肝中含鐵豐富,是寶寶補鐵和補血最常用的食材之一。在輔食中添加雞肝,和蔬菜搭配,不僅可以均衡營養,而且寶寶還容易消化和吸收。
雞肝白菜粥
食材:大米50g、雞肝50g、白菜2大片、姜1片
做法:
1、將大米放入清水中,浸泡1小時,將雞肝洗乾淨,切片;
2、將雞肝浸泡到水中,30分鐘,期間可換水2~3次;
3、將浸泡好的雞肝撈出,沖洗一下,放入鍋中,加入薑片和水,將雞肝焯燙熟;
4、將焯燙好的雞肝撈出,剁碎,將白菜葉沖洗乾淨,取菜葉部分剁碎;
5、將浸泡好的大米放入鍋中,按照清水和米1:7的比例將大米煮成粥;
6、大米熬成軟濡的白米粥後,倒入備好的雞肝碎和白菜碎;
7、將白菜煮軟之後,盛出雞肝白菜粥就可以了。
有興趣的媽媽可以參考上面的食譜給寶寶做,雖然每天絞盡腦汁給寶寶做飯很累,但是看着寶寶吃的津津有味,一天的疲勞立馬就「煙消雲散」了,覺得所有的勞累都是值得的~這大概是所有媽媽的心聲了!
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