寶貝便祕的飲食調理原則及食譜
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最近入秋,天氣轉涼,加上新生入學,諮詢便祕的寶媽特別的多,很多寶媽問什麼食物能緩解便祕,有沒有食譜?
兒童便祕的調理與食譜分享
首先我要說,單一的食物起不到調理的作用,不要神化任何一種食物,食譜調理也要分原因,也不是一兩天就會見效,因爲引起便祕的原因也各不相同,所以我們必須對症調理,先找到原因,然後從飲食上耐心調理;
下圖是便便圖片,第一、二型表示有便祕;家長要重視
兒童便祕分功能性和器質性的,器質性主要是一些器官的病變,比較少見;我們主要介紹一下功能性便祕;通常便祕是由於膳食結構或膳食纖維攝入不合理,生病、藥物引起的;
便祕的危害:
調理寶貝便祕的關鍵營養素:
一、膳食纖維
大部分寶貝便祕的原因是膳食結構不合理,膳食結構不合理重要的原因是膳食纖維攝入不足;膳食纖維分水溶性和不可溶兩類,這兩類在促進腸道蠕動都發揮着重要的作用;請看下圖,富含這兩種食物的食材我們要搭配着吃,它們可以有效的增加糞便體積、刺激腸道蠕動,能促進腸道有益菌的生長,改善腸道的菌羣環境等;蔬菜、水果、雜糧、薯類都是富含豐富膳食纖維的食材,家長每天必須保證蔬菜的攝入,蔬菜也深色蔬菜爲主,綠葉菜最好佔一半左右;
二、B族維生素
B族維生素,尤其是維生素B1和B2,,它們在體內主要的功效就是可以促進胃腸道蠕動,增強胃腸道的消化功能,促進排便;
富含維生素B1的食物堅果、瘦豬肉、粗雜糧、魚類、蔬菜、水果等,富含維生素B2的食物有奶類、蛋類、各種肉類、動物肝臟、穀類、蔬菜、水果;但在這些並不全部推薦給大家,這裏只推薦粗雜糧、穀類、堅果、蔬菜、水果,其餘的肉類、肝臟不做推薦,因爲這些高蛋白食物進入人體,消化起來會給腸胃造成一定負擔,並不能起到很好的改善消化、促進排便的作用。重點說下粗雜糧,因爲有很多寶寶不愛吃,不接受,但作爲家長,我們一定要想辦法讓寶寶接受,因爲你越不吃,就越缺乏,這樣就造成惡性循環了,所以家長要發揮智慧,讓寶寶愛吃吃雜糧,比如說我們最常用的食材就是小米,那麼我們可以做小米粥,小米豆漿,小米米糊等等,還可以用雜糧粉搭配麪粉做饅頭,花捲,包子等,用豆漿機都各種米糊,用高壓鍋做豆粥等;只要我們用點心,一定會讓寶寶愛上吃雜糧的,正常情況下,建議一週歲以上寶寶可以慢慢接觸雜糧,每日食用雜糧的量佔主食的20%左右,每週食用2-4次,便祕期間可以適當增加食用次數,食用量可以稍微增加一些;
三、水
喝水寶媽們一定要重視起來,不僅僅是否便祕;寶貝生長髮育要進行正常的生理功能都需要水的參與,充足的水分可以協助營養物質運輸和代謝廢物的排泄;長期飲水不足也是造成便祕的重要原因;通常建議6歲以下寶貝每日飲水600-1000ml左右;6歲以上要更多些;如果天氣炎熱等情況,還需要更多的水分;最好的水就算白開水哦;
一、鈣過量引起的便祕調理:
鈣攝入過量是很多1歲內寶貝便祕的重要原因之一,媽媽們不要只注意補鈣,忽略了鈣吸收的問題,鈣攝入過量容易造成便祕;給孩子補鈣的家長要經常曬曬太陽,促進鈣的吸收;奶粉的選擇不要刻意買高鈣奶,衝調奶粉時也不要衝的很濃稠;
二:輔食添加不當引起的便祕
調理食譜請參考下圖:(可以點擊圖片放大看)
食譜以2歲寶寶爲例,其它年齡段也一樣適用,注意食材的形狀和根據寶貝的咀嚼能力進行調整即可;便祕期間酸奶是一個不錯的選擇,同時一定囑咐寶貝要細嚼慢嚥;
三:生病後引起的便祕
調理食譜請參考下圖:
四:上學後引起的便祕
調理食譜請參考下圖:
消化不良後引起的便祕:
調理食譜請參考下圖:
補充:除了飲食,適量的運動、充足的睡眠都可以有效的環境便祕;
? 小結今天給大家分享了四套不同的原因引起便祕的食譜,希望大家結合自己寶貝的實際情況,幫助寶貝合理的調整;食譜只是給大家一個思路,大家不一定完全照搬,這個食譜也不適合長期的食用,只適合便祕期間的調理
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