魚肉中的DHA讓寶寶大腦更活躍,吃對了嗎?
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提高寶寶智力發育吃什麼好?想要寶寶聰明吃什麼好?魚肉中的DHA讓大腦更活躍,吃對了嗎?
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現在很多寶爸媽給寶寶補這補那,就怕孩子身體素質跟不上,擔心長不高、擔心腦發育······
寶媽告訴你:把錢收起來!營養素補對,比補好更重要!別把孩子補出結石!
鈣鐵鋅、DHA、蛋白質······這些營養素都在寶寶身邊!任何藥劑,都不如食補,只要飲食獲取足夠的營養素,一般不需額外補充!
DHA:讓大腦更活躍
所有腦細胞的發育都離不開DHA。
從孕期開始,DHA開始優化胎兒大腦錐體細胞的磷脂構成成分,從而促進大腦、視網膜及神經網絡發育,增強記憶、提高智力。
表格裏的“所需量”,指的是孩子一天飲食需要的量,而不是額外補充劑的量喔。
● 重要提示:
①早產兒:建議根據嬰幼兒體重補充,每千克體重最低攝入40毫克DHA。
②配方奶餵養兒:建議根據嬰幼兒體重補充,每千克體重最低攝入20毫克DHA。
③健康人:建議每日攝入量不低於220毫克。
④千萬不要盲目給寶寶大量補充DHA!
DHA只是脂肪酸的一種,攝入太多隻能白白被當做能量消耗掉。
DHA不穩定,容易氧化成自由基(對,就是那個導致衰老、愛攻擊人體的自由基),反而有害健康。
魚肉中的DHA能提升學習能力
魚肉中含有豐富的DHA,不僅能活化腦神經,對改善過敏性疾病也有相當不錯的效果。
根據一些研究顯示,每天只吃魚類的人,罹患口腔癌、食道癌、胃癌、大腸癌、乳癌、腎癌的概率較低,而對於罹患癌症的病患,DHA則有增強身體抵抗力、延長壽命的功效。
推薦食譜:清蒸鱈魚
鱈魚肉嫩、刺少,是老少都愛吃的魚類。不過根據抽檢,一半以上的鱈魚都有汞超量的問題,只有阿拉斯加和俄羅斯的鱈魚質量最符合標準,所以行情價也最高。
準備:俄羅斯深海鱈魚
做法:
①打開包裝沖洗、化凍;
②鱈魚加入料酒抹少許鹽醃製半小時左右;
③鱈魚上面鋪上薑絲,蒜片,幹辣椒絲蓋保鮮膜,水燒開後把魚放進去,蒸5分鐘左右;
④蒸熟的鱈魚淋上蒸魚豉油,表面放上蔥絲,鍋中燒好熱油澆上即可。
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