擔心寶寶缺鐵影響智力?先弄清楚含鐵食物和鐵攝入量吧!
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寶寶出生時,體內儲存的從媽媽身體裏獲得的鐵,對於足月的健康寶寶而言,至少可以滿足他們4個月內的生長髮育需求。但對於早產寶寶或者孕媽媽自身就患有嚴重缺鐵性貧血,這些鐵儲備能夠維持的時間會更短。
寶寶出生時,體內儲存的從媽媽身體裏獲得的鐵,對於足月的健康寶寶而言,至少可以滿足他們4個月內的生長髮育需求。但對於早產寶寶或者孕媽媽自身就患有嚴重缺鐵性貧血,這些鐵儲備能夠維持的時間會更短。
當儲備不足、飲食中鐵攝入量也沒有跟上時,就會出現鐵缺乏。
對鐵的需求因年齡而異2歲以下,是缺鐵風險最高的時期。
2歲以後,隨着孩子的生長速度減慢,飲食也更加多樣化,缺鐵的風險就會下降。
3歲以後,日常膳食一般都能滿足人體對鐵的需求。
寶寶缺鐵時,往往並不會很快表現出貧血,且在貧血出現前就已經危及健康。
缺鐵會影響血紅蛋白生成、肌紅蛋白合成、一些酶的活性降低,進而影響全身各器官功能。
當鐵缺乏到一定程度,開始出現缺鐵性貧血,則會表現爲面色、脣及指甲蒼白,乏力,不愛活動,食慾差,易出現口腔炎、舌炎、胃炎、腹瀉等。
缺鐵還會造成寶寶的抵抗力下降、智力發育遲緩、記憶力減退、易反覆感染疾病等。
《中國居民膳食礦物質的推薦攝入量(RNI)或適宜攝入量(AI)》 對於嬰幼兒的鐵攝入量推薦值如下:
<6個月:0.3毫克/天
7~12個月:10毫克/天
1~3歲:9毫克/天
4~6歲:10毫克/天
4~6個月的寶寶,如果沒有缺鐵性貧血的證據,只需要按期添加輔食,保證含鐵豐富的食物的攝入就可以了。
餵養方式影響鐵含量對於配方奶粉餵養的寶寶,奶粉中已經含有寶寶發育所需要的鐵,一般是不會缺乏的。
對於母乳餵養的寶寶,由於母乳含鐵量不高,母乳餵養的寶寶在輔食添加過程中往往進度又偏慢,因此,純母乳餵養,需要媽媽注重自身飲食中高鐵食物的攝入,並及時給寶寶添加含鐵豐富的輔食。
在嘗試其它任何高鐵食物之前,一定要記住:
強化鐵的嬰兒配方米粉,是國際上統一推薦的第一口輔食。在此之後,纔可以考慮其它食物的添加。
膳食中的鐵有兩種狀態:
血紅素鐵:來源於動物,如肝類、肉類、動物血、腎臟、魚類、貝類(如蛤蜊、牡蠣)等。
非血紅素鐵:來源於植物,如深色綠葉蔬菜、豆製品、堅果、芝麻醬、黑木耳等。
人體對血紅素鐵的吸收率比較高,可以達到20%;而非血紅素鐵則相對難吸收,補鐵效果不及血紅素鐵。
此外,我們可以通過攝入富含維生素C的食物來提高非血紅素鐵的吸收率;但如果與含丹寧酸、植酸和鈣較多的食物,如茶、麩皮、豆製品等一同食用,卻會阻礙非血紅素鐵多達50%的吸收。
補鐵提醒肝類食物不僅含鐵量奪冠,還含有大量的維生素A,有助於鐵的吸收利用。不過,鑑於肝臟是解毒器官,建議在寶寶8個月以後再添加。
正常情況下,只要合理膳食,是可以預防鐵缺乏的發生的。
但如果因爲一些原因,已經出現了鐵缺乏,甚至出現了患缺鐵性貧血,補充鐵劑仍是首選的方法,可以更迅速地改善體內的鐵營養狀況,避免因爲缺鐵而降低抗感染的能力。
鐵劑的補充一定要遵醫囑咐,不建議擅自盲目補充。
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