換着花樣給寶寶做好吃的,爲什麼還營養缺乏呢?
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我們知道,很多食物,要麼過度處理,要麼垃圾食品,高熱量、低營養。飲食豐富是好事,但也不要忽略了飲食均衡。這4種營養素,是寶寶成長的必需,是媽媽最容易忽略的攝取不足。
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鉀
媽媽知道嗎?孩子們的鉀平均攝入量不足推薦劑量的60%,一部分原因就是蔬菜和水果的攝入不足。鉀在人體中起到維持體液平衡,保持正常血壓,幫助肌肉收縮等作用。
媽媽平時可以給寶寶地瓜幹、片當做寶寶小零食,如果覺得不好保存,可以用橄欖油油炸或烘烤。開心果是所有堅果中鉀含量最高的,如果寶寶對堅果不過敏,是非常不錯的選擇。
鈣
鈣是寶寶骨骼成長的重要元素,但是大約有1/3的兒童和青少年並沒有獲得足夠身體成長的鈣。這會影響孩子生長髮育,同時也會增加骨質疏鬆症的機率。
寶寶1歲後適應了母乳和配方奶粉,對牛奶可能十分不習慣,但是不要放棄,多嘗試幾次,孩子會慢慢接受的。豆腐是含鈣量的食物,味道清淡。
維生素E
8歲以下的兒童,大多數每天攝入維生素E的量難以滿足身體發育的需要。
某些強化穀類食品富含維生素E,注意查看營養成分表確定營養成分;注意標明天然穀物的產品中有沒有額外添加維生素和礦物質。
纖維素
纖維素飽腹感強,有助於寶寶消化,讓寶寶養成定期排便的好習慣。長期保持定量的纖維素攝入還能夠對慢性病有很好的預防作用。
兒童每日纖維素攝入量是19-25克,但是遵守“加5原則”更好,寶寶的年齡+5=纖維素額最低攝入量。比如:4歲的寶寶每日至少需要攝入9克纖維素,大約2片全麥麪包,半杯糙米。穀物早餐是寶寶獲得纖維素的較大來源,可以在穀物粥裏放一些水果豐富早餐的營養。
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