給大小寶寶補腦,會做這件事就夠了
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寶寶如同樹上的嫩芽一樣,逐漸成長,麻麻又要腦洞大開變着戲法給寶寶們添加輔食啦!我給我家娃添加輔食之路也是走的坎坎坷坷,那新手麻麻挑戰自家寶寶的小刁嘴時,總會在想給寶寶吃啥能長高高,變得聰明,吃什麼纔會不缺這個那個的。
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寶寶在3歲之前都處於飛速的生長期,這個生長期也是寶寶腦部發育的金字塔,好的食物,不僅能提供給寶寶充足的營養物質,讓寶寶長得棒棒噠,還能讓寶寶擁有一個與聰明一休媲美的小腦袋。
美好的早晨給寶寶來上一杯溫溫的紅棗核桃糊,不僅味道倍香,還超級營養,寶寶對這種香香的,帶點甜感的糊糊最沒有抵抗力了,我家娃每回喝這個,三小碗都打不住。家中有料理機的麻麻,做起來就得心應手了,如果家裏沒有的也不用琢急哈,咱先把食材煮熟後,再攪拌,做出來的味道一樣香噴噴。
紅棗核桃山藥糊
參考月齡:10個月以上對食材不過敏的寶寶
食材準備: 山藥30g、胡蘿蔔30g、核桃2個、紅棗4個、牛奶200ml
烹飪時間:15分鐘
難度分析:初級
1.紅棗提前冷水浸泡1小時。
Tips:給小寶寶喝,最好把皮去掉,以免卡到寶寶嗓子。18個以上的寶寶, 如果腸胃消化能力發育得較好,料理機的攪拌功能也很給力,不去皮也是可以的。
2. 山藥去皮切塊,胡蘿蔔去皮切丁,和紅棗一起上鍋蒸15分鐘。
Tips: 麻麻們在給山藥削皮時,請戴手套,以免手沾上皮後發癢。
3. 準備一碗開水,把剝好的核桃仁放到熱水裏浸泡五分鐘後去皮。
Tips:寶寶吃核桃的好處十個指頭也數不過來,核桃仁含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素。核桃中的磷脂對腦神經有良好的保健作用。但小寶寶咀嚼能力差,核桃是不能直接給吃的,寶寶喂核桃前必須將核桃磨成粉,或者攪碎。
有些寶寶不喜歡吃核桃,因爲核桃仁表面的褐色薄皮有澀澀的苦味,我們在做的過程中會把皮剝掉。如果寶寶能夠接受,核桃仁的外皮還是不要剝掉,那皮富含維E,抗氧化效果好。
4. 將蒸好的山藥,胡蘿蔔,剝好外皮的大棗,核桃放盤中待用。
Tips:山藥健脾益胃,有助於寶寶消化,如果寶寶吃積食了,用山藥調理再好不過了。
5. 將山藥、胡蘿蔔、紅棗、核桃、放入料理機。
6. 加入牛奶。
7. 料理機打成糊糊。
紅棗核桃餬口感細膩,味道香甜。娃喝的呀,小嘴巴的周邊被糊糊粘成小鬍子了!趁娃不注意,我還忍不住喝了兩口,哈哈~
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