好吃又補腦的益智輔食，你給寶寶做了嗎？

核桃芝麻米糊

參考月齡：12個月以上

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TPIS：輔食小貼士

1提供給寶寶的營養

今天黃媽給大家推薦一道能快速製成的核桃芝麻糊，又香又滑的口感不僅寶寶愛吃也很受家人喜愛哦！此外，這款核桃芝麻糊富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素、卵磷脂和鈣、鐵等礦物質營養元素，可以提高免疫力、改善消化、補腦益智哦。

2添加の小要領

● 核桃仁的皮營養雖然很豐富，但吃起來會有一點苦澀，要是寶寶不易接受，我們也可以去衣後使用，但不用剝的很乾淨。

● 堅果屬於易敏食物，而且含油量較高，不適合過早添加。初次添加芝麻和核桃時，需要單獨添加3~5天之後，寶寶無過敏現象，方可一起添加。

3黃媽說...

黑芝麻粉有兩個添加註意事項：芝麻的外衣不易消化，消化能力較弱的寶寶應該少量添加；芝麻的油脂含量較高，寶寶腹瀉時不能添加，以免加重病情，但便祕的寶寶可以適量添加，能起到潤腸通便的功效。

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食材準備

核桃5顆

大米20克

熟黑芝麻50克

食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量

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製作步驟

1-核桃去殼後切碎。

2-起鍋開小火，無需刷油，倒入黑芝麻和核桃碎翻炒。

3-大約翻炒3分鐘，炒出香味即可。

4-倒入輔食機中攪打細膩，攪拌好的狀態要足夠細膩哦。

5-常溫密封保存，可以保存7天左右。

6-開始製作大米糊啦~，大米提前浸泡1小時。

7-放入輔食機中攪打成米漿。

8-起鍋開小火，倒入米漿，邊煮邊攪拌熬至米漿呈粘稠狀，再倒入芝麻核桃粉，和適量清水。

9-絲滑細膩，你怎麼也想不到居然是用大米糊做的，特別的香哦。

想不想來一碗呀~O(∩_∩)O~

黃媽愛叨叨

1-核桃去皮有巧法。我們可以蒸10分鐘後，趁熱剝皮，你會發現超簡單哈。

2-大米一定要提前浸泡1小時以上，充分泡脹後纔可以打成米漿。

3-在煮的過程中，加水量可以自行調整，只要確保熟透就就可以了，粘稠度根據寶寶需求調整。