有生活：挑食，是全世界兒童的共同愛好

在每一篇跟兒童飲食有關的文章的留言裏，都能看到家長們留言抱怨自己的孩子是多麼挑食。這簡直成了媽媽們在一起最愛吐槽的話題。

在每一篇跟兒童飲食有關的文章的留言裏，都能看到家長們留言抱怨自己的孩子是多麼挑食。

這簡直成了媽媽們在一起最愛吐槽的話題。

嗯，大家並不孤單，超過80%的兒童，都有不同程度的挑食。

這到底是怎麼回事？

爲什麼孩子挑食、偏食？

Why your kids are picky eaters?

很多父母、爺爺奶奶、姥姥姥爺對於科學飲食一竅不通，在孩子超過6個月開始添加輔食的時候，並沒有科學的去學習怎麼做輔食、怎麼逐漸增加味道。而是自己家吃什麼，就給孩子喂什麼，依着自己的口味來，甚至有家長怕孩子吃的沒味道，把饅頭蘸菜湯給孩子吃。

從小就“重口味”的孩子，大多數不再接受清淡的飲食，不吃蔬菜、不吃雞蛋、不喝沒味道的水。

孩子對於食物都是陌生的，想要孩子接受一個新食物，往往要進行10次左右的嘗試。

但是很多家長並沒有意識到在食物上“堅持”有多重要，往往是孩子幾次拒絕後，自己也就妥協了，爲了讓孩子吃飯，就只喂孩子愛吃的，有的甚至追着餵飯，養成了非常不好的飲食習慣。

真的是自己一步步把孩子推向了偏食、挑食的境地。

很多家長不學習改進廚藝、而是把胃養孩子這件事情交給了別人。回頭發現孩子挑食、偏食，真是後悔都來不及。當初怕麻煩，結果反而更麻煩。

有些孩子不喜歡硬的蔬菜，家長總愛做硬的西蘭花孩子就拒絕吃了。有的孩子是不喜歡吃軟爛的食物，家長總是燉熟的菜，孩子看着就沒食慾也不愛吃。

不挑食的孩子，很讓人省心，可挑食的孩子，各有各的挑法。

大家還是需要跟不同的家長多交流，給自己的餵養改進計劃多一些靈感。

總的來說學習的過程是必要的。

給大家總結3點備受家長們好評的改善方法：

3 solutions you will totally love

把那些孩子需要的營養食物從小量開始增加，或者跟孩子喜歡的食物放在一起，或者隱藏在其他食物中。逐漸讓孩子接受。

有個家庭的孩子就是不喝牛奶，她的媽媽就開始改變思路，把牛奶“藏”進食物裏。

先是和麪做饅頭、包子、麪條都不再用水，而是用牛奶，逐漸增加奶製品。

後來開始嘗試把少量牛奶跟紫薯、香蕉等食物打成奶昔，逐漸孩子也可以接受了。

再後來牛奶煮燕麥也能吃下一碗。雖然到現在孩子依然不單獨喝牛奶，但是隻要跟其他食物混搭，依然可以保證每天300ml奶製品的攝入。

有個家庭的孩子不愛吃肉，主要是不愛吃肉片，家長就想辦法把瘦肉攪碎，再加上一些胡椒粉、蘑菇、蓮藕做成口感豐富的肉丸子，還可以把肉餡加一點醬黃瓜做成蒸肉餅，跟米飯拌在一起吃，她的孩子都逐漸接受了。

乾柴的大塊肉孩子不喜歡，切成細絲、肉糜都可能能讓孩子接受，有的孩子不愛吃豆角，但是多悶一會兒變的軟爛孩子就能接受。有的孩子不愛吃餃子，但是做成鍋貼孩子就喜歡。

家長要做的就是不斷的嘗試，爲了孩子不能輕言放棄。

孩子的對於食物的喜好，第一來自視覺，第二來自嗅覺，最後纔是味覺，所以家長要想辦法把食物做的五顏六色，如果一桌子綠色、一桌子醬油色，別說孩子，家長們自己估計也沒胃口了。

每天吃一道彩虹是非常簡單實用的辦法，雖然我們沒有時間把食物擺成可愛的卡通形狀來吸引孩子，但是我們至少可以保證五顏六色的碰撞，抓住孩子的眼球，增進食慾。

再次強調，孩子的挑食、偏食，基本都是家長餵養不當。

我們作爲家長要學習、學習、再學習，不斷嘗試、不斷改進方法，一切以孩子可以均衡飲食爲目標。

是否均衡飲食給大家一個簡單的公式來判斷：

正餐：2捧的彩色蔬菜＋一拳頭的主食＋一個手掌的瘦肉＋一顆雞蛋

加餐：1杯牛奶＋3個拳頭的水果+一個小手心堅果

當然啦，這個手的大小指的是孩子的手，按照自己家孩子的手掌大小做參考即可。

今天的各種辦法分享給大家，希望可以帶給大家更多改善孩子挑食偏食的新靈感。