李子排骨燜飯怎麼做好吃
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夏季,也是水果衆多的季節。現在許多水果都能當食材,何不試試在寶寶的輔食裏面也添加一些?今天就給大家推薦一款比較新鮮的輔食:李子排骨燜飯。
眼下正是吃李子的季節,超市賣的李子品種很多,桃型李、黑布林、青李子……
每次逛到超市水果區,單是看到青色的李子就感覺牙酸,嘗那是真不敢嘗的,但是熟透的李子軟軟的,酸酸甜甜可好吃了。
今天啊,我們換個新鮮的吃法,利用李子的酸甜,做成寶寶版的“糖醋排骨”,也叫做李子排骨燜飯。
這一碗可愛的排骨飯,味道酸甜可口,李子的汁水浸潤着軟嫩的排骨,加上雜糧的谷香,吃一口還想一口,寶寶開心得根本停不下來。
並且作爲寶寶的主食真的是一個很棒的選擇,不但好吃,營養密度還很高。
排骨爲我們提供優質蛋白,也是補鐵補鈣的好來源;雜糧富含B族維生素和膳食纖維,可以預防寶寶便祕;李子作爲水果,滿滿的維生素,搭配主食,讓飲食更加均衡。
對於沒有太多時間做飯的媽媽來說,這個排骨燜飯就更合適了,因爲步驟簡單,易操作,可以爲媽媽省下不少時間呢。
另外李子一定要挑選成熟的哦,要不然酸倒牙了可別怪我。
菜名:李子排骨燜飯
月齡:18m+
食材:排骨肉100g、熟李子1個、大米、小米、黑米各10g
輔料:食用油適量
工具:普通鍋
1.食材準備:
2.大米、小米、黑米淘洗乾淨後,蒸煮成雜糧米飯;
3.排骨焯水後,去骨切小丁,李子去皮切丁;
4.鍋中放油,排骨炒到微微泛黃加入適量水,沒過排骨,小火燉煮20分鐘;
5.排骨徹底軟爛後大火收汁,同時加入李子丁;(這個時候也可以根據口味加入適量的糖哦)
6.雜糧米飯倒入鍋中,繼續翻炒幾下;
不想給寶寶吃重口味的糖醋排骨,試試這個清淡一些的“李子燜排骨”吧,做法簡單,營養密度也很高,這個夏天一定要給寶寶吃一次哦。
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