菠菜雞蛋餅的做法 專治不吃菜的寶寶

寶寶不愛吃蔬菜，寶媽該怎麼辦呢？小編今日要分享一道超樸素的菠菜雞蛋餅，寶媽知道怎麼做嗎？下面來看看菠菜雞蛋餅的具體做法。

8個月寶寶就能吃的菠菜蛋餅趕緊做起來吧！

菠菜還有一個名字叫做“營養模範生”！就是因爲它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。

對於不愛吃菜的寶寶來說，最簡單的方式就是，讓TA吃不出來那是菜！

菠菜被打碎後，確實會破壞一些纖維素，所以不要只濾出菠菜汁來和麪胡，而是用菠菜泥，這樣不僅讓寶寶把菜都吃進去了，同時做出的小餅顏色會更加綠，看起來更漂亮！

菠菜 1小把 雞蛋 1個

麪粉 適量 植物油

第一步：菠菜洗淨、去根、焯水。

第二步：菠菜焯水30秒左右撈出，放進冷水裏，這樣可以保持菠菜翠綠翠綠的，做出來的餅餅也好看~

第三步：菠菜放進料理機，加一點點水打成泥，然後篩入適量麪粉。

再加入1個雞蛋。

攪拌成均勻的糊糊。

第四步：平底鍋裏刷少許油，一點點就夠。然後倒入麪糊，攤成一個個小圓餅，記得開小火哦~

第五步：最後兩面都煎熟，就可以出鍋了。外焦裏嫩的菠菜蛋餅完成！軟軟的，很好嚼！

你要注意這些！

① 給寶寶吃菠菜，不管是炒菜還是做餅，都必須先焯水，這樣可以去除菠菜中40~70%的草酸，不然會影響鈣吸收。

② 菠菜餅的軟硬度，取決於麪粉的量，面少餅軟，面多餅硬。寶媽們可以根據寶寶的口味來調整。

③ 今天我放了全蛋，一歲下的寶寶可以只放蛋黃。

④ 學會這個方法後，菠菜可以換成各種菜，小油菜、小白菜，都可以哈！