【菠菜炒雞蛋的做法】菠菜炒雞蛋怎麼做
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孕期吃什麼好?準媽媽懷孕時，都會注意孕期的飲食，應該擔心胎兒的健康問題，那麼媽媽們孕期應該吃什麼呢?小編在這裏爲你推薦菠菜炒雞蛋，簡單美味，又有營養。
菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達350微克，名列蔬菜之首。
葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。因此專家主張早期的兩個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期併發症。
①你需要準備的原料……
菠菜300克，雞蛋150克，蔥50克，姜20克，蒜30克
②這道菜該怎麼製作……
1.菠菜洗淨瀝乾水分，切成小段。
2.雞蛋打散，加少許鹽和生油拌勻，切好姜粒和蒜瓣。
3.熱鍋下油，先把雞蛋液炒散，裝起備用。
4.重新熱鍋放油，把姜和蒜爆香，放入菠菜炒，菠菜炒軟後加少許鹽調味， 將雞蛋倒入炒勻就好了。
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