【玉米怎麼做好吃】玉米怎麼做好吃又簡單 玉米的做法大全
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玉米清新香甜,富含維生素E、葉黃素等多種營養成分,驚蟄節氣這天的應節食材,也是護眼佳品。那麼玉米怎麼做好吃呢?接下來,我們一起來看看玉米怎麼做好吃又簡單吧!
玉米怎麼做好吃:奶香玉米烙
材料:熟玉米2根、橄欖油適量、澱粉適量、糖適量。
做法:
1、準備食材。
2、熟玉米認真剝下粒來。
3、加入約三匙的牛奶。
4、再加入約四匙的澱粉。
5、仔細將玉米拌勻,使每粒玉米都沾滿澱粉。
6、平底鍋中倒入不許油燒熱,將玉米均勻平鋪在鍋中。
7、當玉米煎至透明變色時,加入用牛奶和澱粉調的汁,使玉米粒之間能相互粘連。
8、輕輕晃動鍋子,嘗試着讓底部能滑動。
9、倒入適量橄欖油,轉大火,炸制玉米烙底部脆殼。,同時表層也變時關火。
10、將玉米烙取出,切成小塊。
11、裝盤,放適量白糖食用。
玉米怎麼做好吃:排骨燒玉米
材料:排骨600g、玉米1根、胡蘿蔔1根、香蔥4棵、姜1塊、八角1個、香葉3片、鹽1.5茶匙、蠔油1湯匙、老抽2/3湯匙、雞精1/3茶匙。
做法:
1、準備材料。
2、排骨用溫水洗淨,焯水撈出洗淨備用。薑切片,蔥打結。
3、玉米切塊,胡蘿蔔切塊備用。
4、鍋裏放少許油把排骨煎到兩面金黃。
5、盛出排骨,底油炒香姜,八角和香葉。放入排骨繼續炒均勻。蠔油,老抽放入鍋中炒均勻。
6、兌熱水淹沒排骨,放入玉米大火燒開小火燉30分鐘。調入鹽。
7、放入胡蘿蔔大火收汁即可。出鍋放點雞精提味。
玉米怎麼做好吃:奶油玉米
材料:甜玉米3個、黃油30克、純牛奶200克、白糖適量、清水100克。
做法:
1、玉米外皮剝掉,剩下里面的嫩葉。
2、沖洗乾淨放進鍋里加水煮開。
3、過涼水後葉子,玉米鬚徹底的剝乾淨,用刀剁成小段。
4、準備好黃油、牛奶。
5、起鍋放進切好的玉米棒,加入白糖、牛奶、黃油,還有清水大約100克,都是牛奶容易糊鍋。
6、大火煮開(要蓋上鍋蓋煮)。
7、開鍋後轉中小火慢燉30-40分鐘,中途記得給它們翻翻身。
8、煮好就可以吃啦。
玉米怎麼做好吃:玉米麪煎餅果子
材料:麪粉30g、小米麪30g、玉米麪40g、清水190g、紫甘藍適量、香腸適量、油條適量。
做法:
1、麪粉、玉米麪、小米麪調和均勻,放入水,攪拌成可以自由流動的麪糊。
2、平底鍋燒熱,倒入少許油,將麪糊倒入鍋內。
3、晃動鍋子將麪糊均勻裹圓。
4、待麪糊乾爽,打入一個雞蛋。
5、將雞蛋攪拌散,塗在玉米餅的上面。
6、蛋液凝固,餅的邊緣翹起,用鏟子剷起,將餅反過來。
7、塗上甜麪醬。
8、撒上紫甘藍絲。
9、放入香腸和油條。
10、將餅捲起。
玉米怎麼做好吃:玉米粥
材料:玉米200g、大米150g、鹽適量。
做法:
1、把所有材料準備好。
2、玉米洗乾淨,掰出玉米粒。
3、大米洗乾淨,用水泡10分鐘。
4、倒進鍋中,加入適量清水。
5、加入玉米粒。
6、大火煮開,轉中小火煮20分鐘左右即可。
7、清清淡淡,可按人口味調入鹽或糖。
玉米怎麼做好吃:梨香玉米餅
材料:玉米1根、雪梨適量、白糖適量、中筋麪粉適量、雞蛋適量、大棗適量。
做法:
1、新鮮玉米一根,將玉米粒搓下來。
2、放入碗內。
3、大棗洗淨,挖掉棗核,切細絲。
4、鍋子燒開水,將玉米放入焯水3分鐘,撈出控幹水分。
5、雪梨切丁。
6、將材料放碗內。
7、舀入適量的麪粉。
8、放適量的白糖。
9、攪拌均勻,讓粉類裹滿玉米粒。
10、打入雞蛋一枚。
11、攪拌均勻。
12、平底鍋燒熱,倒入少許油,將玉米糊放入,用模具取形。
13、煎至兩面微黃即可。
玉米怎麼做好吃:蘿蔔玉米排骨湯
材料:排骨400g、白蘿蔔300g、玉米1根、枸杞10g、小蔥適量、薑片適量、料酒適量、鹽適量。
做法:
1、將排骨洗淨剁成小塊;白蘿蔔切滾刀塊;玉米切段;蔥適量、姜4、5片,枸杞適量沖洗乾淨。
2、鍋中加冷水放入排骨上火煮開焯燙,以去除血水。
3、水開幾分鐘後將排骨撈出,水倒掉。
4、鍋中另加入足夠的清水煮開後,加入汆燙過的排骨、蔥、薑片和適量的料酒;再次沸騰之後,撇去表面浮沫,轉成小火,加蓋煲1小時。
5、一小時後放入蘿蔔和玉米繼續煲半小時。
6、最後5分鐘的時候加入適量的鹽調味,再將枸杞放入即可。
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