【玉米餅怎麼做又軟又香】玉米餅怎麼做好吃 玉米餅的家常做法

玉米餅鬆軟香甜、營養美味，富含葉黃素等多種營養成分，是護眼的可口點心，可作爲孩子的早餐。那麼玉米餅怎麼做又軟又香呢？以下是玉米餅的家常做法，來看看吧！

玉米餅怎麼做又軟又香：蔬菜雞蛋玉米餅

材料：玉米麪200g、麪粉200g、油適量、鹽適量、胡蘿蔔適量、白菜葉適量、雞蛋1個。

做法：

1、胡蘿蔔擦細絲，擦短些。

2、白菜葉切碎。

3、玉米麪和麪粉混合。

4、打一個雞蛋進去。

5、加水調成麪糊。

6、加點鹽，把胡蘿蔔絲和白菜葉碎倒進去攪拌均勻。

7、起油鍋，用勺子臽一勺麪糊放進去，稍稍攪一下劃開一點。

8、一面煎至金黃，翻面。

9、兩面煎至金黃即可。

玉米餅怎麼做又軟又香：香酥玉米餅

材料：玉米棒 (corn) 3根、糖 (sugar) 1/3杯、麪粉 (All-purpose flour) 1杯、蘇打粉 (Baking Soda) 1/4小匙。

做法：

1、玉米棒加糖和4杯水，大火煮開後用中火煮10分鐘至熟。稍涼後用刀刮下玉米粒。

2、玉米粒加入煮玉米的湯汁，用食品攪拌器(blender)打碎成玉米汁，過濾出玉米渣。

3、玉米渣拌入麪粉和蘇打粉，調成厚麪糊。舀2大匙麪糊入鍋，藉助模子，壓成圓餅。入油鍋用小火兩面各煎5-6分鐘，成金黃色即可。

玉米餅怎麼做又軟又香：原味玉米餅

材料：玉米粉160g、普通麪粉80g、油適量、泡打粉適量。

做法：

1、所需所有原料。

2、玉米粉，泡打粉，普通麪粉，放入容器中混合。

3、加入適量的清水和成麪糰醒15分鐘。

4、醒好的麪糰揉勻，搓成長條，切成八份。

5、取一個劑子用手搓圓。

6、壓成一個小餅。

7、電餅鐺放油，放入玉米餅。

8、烙至兩面金黃即可。

玉米餅怎麼做又軟又香：營養玉米餅

材料：嫩玉米半個、嫩豌豆30克、紅蘿蔔半根、火腿腸半根、香菇2朵、雞蛋1個、玉米粉50克、自發粉50克、白糖1大勺、鹽少許。

做法：

1、把嫩玉米用刀梭下來，紅蘿蔔洗淨切細顆粒、香菇洗淨切細顆粒、火腿腸切細顆粒。

2、用鍋燒開水，把玉米、豌豆、香菇、紅蘿蔔煮過3分鐘撈出。

3、用一個小盆把那幾樣菜全部放在盆裏，再放玉米粉、麪粉、雞蛋1個、白糖、鹽少許，加少許水一起調和均勻，調成糊狀即可。

4、用平底鍋少放些油，把麪糊舀到鍋裏，用舀子把麪糊摸成一個餅形就可以，兩面都要煎黃，味道不錯。早餐吃更好，喝牛奶一起吃營養更好。

玉米餅怎麼做又軟又香：梨香玉米餅

材料：玉米1根、雪梨適量、白糖適量、中筋麪粉適量、雞蛋適量、大棗適量。

做法：

1、新鮮玉米一根，將玉米粒搓下來。

2、放入碗內。

3、大棗洗淨，挖掉棗核，切細絲。

4、鍋子燒開水，將玉米放入焯水3分鐘，撈出控幹水分。

5、雪梨切丁。

6、將材料放碗內。

7、舀入適量的麪粉。

8、放適量的白糖。

9、攪拌均勻，讓粉類裹滿玉米粒。

10、打入雞蛋一枚。

11、攪拌均勻。

12、平底鍋燒熱，倒入少許油，將玉米糊放入，用模具取形。

13、煎至兩面微黃即可。

玉米餅怎麼做又軟又香：芝士營養玉米餅

材料：玉米餅一個、披薩醬、玉米、芝士、甜紅椒、雞蛋、叉燒醬、雞腿肉、生菜、牛油。

做法：

1、先把烤盤上的錫紙塗上牛油。

2、把玉米餅放上去。

3、塗上披薩醬，放上雞蛋，玉米粒，甜紅椒，放烤箱，烤箱大概350度，烤8分鐘。

4、雞腿肉和叉燒醬混合在一起，醃製1小時，切小塊煎熟。

5、拿出烤好的玉米餅，放生菜，放煎好的雞腿肉，包起來，就完成啦。