【薄餅的做法】薄餅怎麼做又軟又好吃

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適宜年齡 懷孕 主料 麪粉500克 輔料 玉米油20克 土豆絲400克 醬豬頭肉300克 黃豆醬一湯匙 小蔥50克 水320克 製作步驟
【薄餅的做法】薄餅怎麼做又軟又好吃
1.將水慢慢加入麪粉裏,一邊加一邊用筷子攪拌,等到麪粉都成爲穗狀就用手和成麪糰
【薄餅的做法】薄餅怎麼做又軟又好吃 第2張
2.蓋上溼布醒40分鐘
【薄餅的做法】薄餅怎麼做又軟又好吃 第3張
3.醒好的麪糰搓長條切雙數的劑子
【薄餅的做法】薄餅怎麼做又軟又好吃 第4張
4.每個劑子按扁後在一半的劑子上抹一層油
【薄餅的做法】薄餅怎麼做又軟又好吃 第5張
5.再將另一半按扁的劑子摞在抹了油的劑子上
【薄餅的做法】薄餅怎麼做又軟又好吃 第6張
6.這時開電源預熱電餅鐺
【薄餅的做法】薄餅怎麼做又軟又好吃 第7張
7.然後用擀麪棍將摞起來的劑子擀成圓餅
【薄餅的做法】薄餅怎麼做又軟又好吃 第8張
8.待餅鐺預熱好將餅坯放入餅鐺內,蓋蓋子選中火煎雞蛋功能開始製作
【薄餅的做法】薄餅怎麼做又軟又好吃 第9張
9.這個功能是3分鐘,我在一分半時將餅翻個面
【薄餅的做法】薄餅怎麼做又軟又好吃 第10張
10.時間到了以後將餅取出從邊上一分就變爲兩張了,一張張摞起來放在一個容器內蓋個溼布,會使餅保溫還能更軟
【薄餅的做法】薄餅怎麼做又軟又好吃 第11張
11.吃的時候先抹上黃豆醬或是甜麪醬
【薄餅的做法】薄餅怎麼做又軟又好吃 第12張
12.放上豬頭肉或是肘子肉,再放點小蔥段
【薄餅的做法】薄餅怎麼做又軟又好吃 第13張
13.上面再放上炒好的各種蔬菜,其實雞蛋韭菜,豆芽粉絲捲進去更美味,捲起來就可以吃了 小貼士 薄餅除了可以用來包配三鮮熟食的材料食用,還可以把它包上生的餡料放進油鍋中炸成春捲。

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