寶寶添加輔食的搭配有何講究
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寶寶的輔食添加是大有學問,特別是輔食的搭配,更是講究多,那麼,到底寶寶添加輔食的搭配有何講究呢?本文就對於這個問題,展開詳細的講述,希望能讓新媽媽學習到如何正確的爲寶寶搭配營養輔食。
寶寶輔食搭配有什麼講究呢?
媽媽的奶是好,可寶寶一天天長大了,骨骼和肌肉要發育,奶水的營養就不夠了。這時要給寶寶搭點青菜或別的食物(即爲輔食),寶寶才能長結實。
寶寶兩、三個月時,可試用大白菜、小白菜、蘿蔔等切了煮菜水喝,夏天可將西紅柿剝掉皮炸成汁水喝。
到五、六個月時可以用米麪或玉米麪糊,加色菜來喂寶寶。還可以給寶寶吃雞蛋黃,但這時寶寶小,一天可吃1/2個蛋黃,吃多了反而會拉肚子。這吃法是:將雞蛋連殼煮熟,磕開,把蛋白拿掉,用小匙將蛋黃切成四份,取出一份放入碗內,加上一小匙米湯,碾碎調勻後,再放在米湯或麪糊來餵給寶寶。
等到寶寶七、八個月時,就可以吃一個蛋黃或者吃雞蛋羹了。這時寶寶已經長牙,還可以給寶寶些饅頭片、窩頭片,讓他啃啃,幫他磨磨牙。
九、十個月時,就可以吃菜粥、白薯、土豆;一週歲的寶寶還可以吃窩頭、餅乾、蛋糕、軟米飯等等。
給寶寶增加輔食時應注意的問題還有:
1、給寶寶吃的東西儘可能要做得爛糊,才易消化,太硬的東西容易傷害腸胃。
2、增加輔食應由少到多,根據寶寶的消化能力,逐漸增加食量和次數,不要讓寶寶一次吃得太多。可以先加一種輔食,等寶寶吃慣了以後再加第二種,還要留心寶寶的大便情況,以判斷寶寶的消化狀況。如果大便每天1-2次,而且成形,就說明消化好,輔食加得合適。
3、增加輔食要有一定的時間和分量,不要零吃。如果發現寶寶消化不好,一般表現爲大便不成形,或次數增加,就可以把食物的量減少,或完全停止,等寶寶好了以後再加。
寶寶食物的選擇有什麼講究?
1、食物種類的選擇:
給嬰兒製作輔助食品時,應接照下列順序,先喂麪糊等單一穀類食物,然後是蔬菜和水果,再添加肉類,這個順序是遵循嬰兒消化吸收功能發展的規律。
2、食物品種的搭配:
嬰幼兒的食品基本分爲四大類:奶及奶製品、蔬菜和水果、大米等穀類、蛋和肉類。當寶寶逐漸適應了上述各類食物後,每餐或每日的食物中應包含上述四種食物,這就要成家長制作會不同種類食物的混含食物,以使寶寶的營養更主面均衡。
3、食物的性狀:
食物的性狀應從液體、糊、泥狀向固體過渡,即從喂菜湯、果汁、肉湯,過渡到米糊、菜泥、果泥或肉泥,繼而是小塊的菜、果或肉塊。
4、食物的質地:
剛給寶寶製作輔食時,應選擇加工後食物顆粒細小,口感細膩嫩滑的食物,如胡蘿蔔、蘋果泥、香蕉泥、蒸雞蛋等,利於寶寶吞嚥和消化吸收,稍大後可選擇食物顆粒較粗大的食物,以鍛鍊寶寶的牙齒,促進咀嚼功能的發展。
5、食物的口味:
家長不應用成人的口味來製作嬰兒食物,嬰兒食物以口味清淡天然爲佳,不宜添加鹽、過多的糖等調味劑,以免增加腎的負擔,並養成日後嗜甜或鹹的不良習慣,更不可添加人工色素、味素、防腐劑等添加劑。
6、衛生要求:
製作嬰幼兒食品的用具和進食的餐具應消毒,保持清活衛生,因寶寶的免疫力較成人低,易受病菌感染而患病。
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