你家寶貝愛吃肉?那你必須知道這幾點
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每天給寶寶吃多少肉最合適?
兒童營養協會建議:7-12月的寶寶:蛋類50g/天、肉類25-40g/天。
1-3歲的寶寶:各類肉類總計100g/天。
學齡前兒童:蛋類60g/天、魚35g/天,禽或畜肉25g/天。
該怎麼科學地去吃?
體積小的動物更營養古語有云:“寧吃天上飛一兩,不食地上走半斤”。這種說法跟現代營養學研究的結果相吻合。
而且我國民間有“一鴿勝九雞”的說法。的確是這樣的,鴿肉爲高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量爲24%,超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鴿子肉的脂肪含量僅爲0.3%,低於其他肉類,是人類理想的食品。
鴿子肉可以健腦補神,提高記憶力,這是雞肉無法比擬的。
所以,動物的體積越小,營養價值越高。對寶寶來說,最佳的肉類是魚肉、蝦肉、雞肉、鴨肉,其次纔是羊肉、豬肉和牛肉。
魚和蝦等肉類,肉質鬆軟易消化。魚類含有豐富的蛋白質,且被人體吸收率高。蝦含有豐富的鈣和磷等營養元素,有助於寶寶的骨骼發展和牙齒髮育,而且含有豐富的蛋白質,可以幫助提高寶寶身體的免疫力。
雞、鴨肉等蛋白質含量要比畜類高很多,其中豐富的氨基酸,有利於寶寶的生長髮育。
多吃白肉 少吃紅肉肉類的顏色主要有三大類,包括暗紅或鮮紅、白色、無色。
1、鮮紅或者暗紅,比如羊肉、牛肉、豬肉等。
2、肉色或者嫩白色,比如魚肉、雞肉、鴨肉等。
3、無色的,主要是水生貝殼類,比如蟹肉、牡蠣等。
顏色越淺的肉類,營養成分越高。淺色和無色的肉中飽和脂肪以及脂肪膽固醇的含量是明顯低於紅肉的,而且體積越小的動物,肉質的顏色就會越淺,所以建議爸媽們平時多給孩子吃魚蝦貝類。
PS:但是具體到魚類,則又是不同了,比如三文魚的顏色爲橙紅色,且越紅則越好。它就比其他白色的魚更有營養。
選擇合適的吃肉方式在涵涵剛添加肉類時,我一般都是剁碎了給她吃,等大點了就吃肉絲。添加魚類的時候,我選擇的是三文魚和鱸魚,鱸魚的話肯定是清蒸,三文魚我一般做成丸子給孩子吃。等她再大點了,纔給吃帶魚和其他海魚。
因爲涵同學之前屬於愛積食的寶寶,所以我一般都會把吃肉時間給放在中午這一餐,因爲娃下午活動量大,不怕難消化。
魚蝦這類的現在晚上也給吃,畢竟她的胃腸功能越來越好了。
還有一箇中醫羅大倫博士給的祕訣:如果哪一天,娃吃了很多肉,你怕消化不了,那就給她吃個山楂丸。
PS:不是說吃完山楂丸就一定不會積食哦,而是會預防積食。但如果寶寶在這次大量吃肉之前就已經有積食症狀,那估計吃山楂丸也幫不了什麼大忙。
寶寶的營養問題,是關乎身體健康和智力發育的大問題,很多東西都是不可逆的,比如身高等。所以,還是從小就注意合理飲食比較好。
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