蘑菇燉雞 蘑菇燉雞的做法
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很多廣東的媽媽都想做些新鮮的菜式,吸引寶寶的胃口。今天小編向大家一款東北的家常特色菜----蘑菇燉雞,快來試試做吧。
食物原料:
鮮蘑菇100克、雞腿2只。料酒、鹽、植物油、薑片各適量。
製作方法:
1、鮮蘑菇洗淨後,撕成小塊;雞腿洗淨,切成塊。
2、鍋內倒油燒熱,下入薑片煸炒,然後下入雞腿塊翻炒並倒入料酒,接着放入蘑菇塊炒幾下後,加入適量水,用小火燉20分鐘,加鹽調味即可。
食譜類別:
3-6歲寶寶食譜
雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲相似,因此爲優質的蛋白質來源。
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